Spaghetti Bolognese Mỳ Ý Sốt Bò Băm 🍝🍝🍝

Giới thiệu

Đầu bếp :

VivianPham

Spaghetti Bolognese Mỳ Ý Sốt Bò Băm 🍝🍝🍝

#Westernfood #Spaghetti #Easycook #MyRecipe

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

🍅🥩

1 Gói

Tương Sốt Chua Ngọt Trung Thành

1/2 Thìa Canh

Lá Oregano hoặc Mixed Herb Nếu có 🌿

2 Thìa Cà phê

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc sơ qua cà chua đã rửa sạch 5phut rồi trần vào nước lạnh lớp vỏ sẽ dễ dàng bóc ra. Hành tây thái nhỏ hạt lựu, Tỏi và Hành khô băm nhỏ.

* Bước 2

Cho 3 Thìa cà phê dầu olive phi thơm tỏi,hành khô cho xào cùng hành tây chín đều ngả vàng một chút lấy thịt bò băm vào thêm gia vị bò, bột nêm cùng chút tiêu đảo nhanh tay để bò băm săn lại, đổ chỗ rượu vang vào chảo đảo qua thả cà chua vào dằm nát... TIP 🔔 : có thể đem xay cà chua sau khi luộc và bóc vỏ ) thêm 1 thìa cà phê muối, đường và 1 chút Lá Oregano hoặc lá Thảo Mộc tổng hợp (Mixed Herb) vào đảo đểu hỗn hợp rồi để đun ở lửa nhỏ vừa.

* Bước 3

Cho vào hỗn hợp tương cà chua Chinsu, Heinz và tương sốt chua ngọt gia giảm thêm chút muối hoặc đường tuỳ theo khẩu vị. Đun tiếp cho đến khi chảo sốt sền sệt chuyển màu đậm đỏ gạch rồi tắt bếp

* Bước 4

Bắc lên bếp nồi nước để luộc mỳ. Cho một xíu muối vào nồi chờ nước sôi hẳn rồi mới thả mỳ. Tuỳ vào sở thích mỗi người muốn ăn sợi mỳ hơi dai vẫn hoặc sợi mềm. 8,9 phút cho mỳ dai và 12 phút Cho sợi mỳ mềm (các bạn có thể ăn thử để kiểm tra xem độ chín trong lúc luộc vừa ăn hay chưa) Đổ nồi mỳ đã luộc vào rổ cho ráo nước đừng quên cho 1, 2 thìa dầu olive đảo qua cho sợi mỳ không bị dính vào nhau và có độ óng sợi mỳ sẽ trông ngon mắt hơn

* Bước 5

Xếp mỳ ra thành từng đĩa tròn to, rưới nước sốt bò băm lên trên mỳ, nếu có chút lá và thưởng thức thành phẩm thôi 🤤 NGẠI GÌ KHÔNG THỬ....CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG NHA 👌🏻