Bò kho 🍛

Name: Cách nấu món Bò kho 🍛 - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Alice Thuy

Bò kho 🍛

Mùa dịch thời gian chúng ta vào bếp lại nhiều hơn trước. Mỗi ngày đều phải suy nghĩ ra thực đơn với nhiều món ăn đa dạng để tránh bị ngán. Chỉ ăn thức ăn ở nhà, không được ăn hàng quán, những món như bò kho, hủ tiếu, bún bò,.. muốn lắm mà không thể đi ăn được. Nay mình học làm món bò kho, tham khảo thấy cũng hơi phức tạp, cũng lo lắng không biết có ra gì hay không Nhưng người thân mình thích nên ngại gì mà không thử nè. Thành quả sau đó là được khen rất ngon. Không gì vui bằng làm được những món ngon mà chưa bao giờ thử mọi người nhỉ. Dưới đây là cách làm của mình , đơn giản mà ngon nữa. Mọi người xem và tham khảo nhen. Chúc mọi người thành công nhen 😁 Thanks all !

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

2 tiếng

500 g

Bò gân

1 bịch

gia vị nấu bò kho

5 cây

sả

1 củ

gừng lớn

3 củ

hành tím, 3 tép tỏi

1 củ

cà rốt, 1 khoai tây

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1.Sơ chế và cắt thịt bò thành từng miếng vuông vừa ăn. 2.Băm nhỏ tỏi, sả, gừng, hành tím(chia ra 2 lần sử dụng), đập dập 2 cây xả cắt khúc 3.Cắt cà rốt, khoai tây, hành tây thành miếng vừa ăn.

* Bước 2

1. Ướp thịt bò với hỗn hợp hành tím, sả, tỏi, gừng băm nhuyễn trộn cho thấm sau đó thêm vào 1 gói gia vị bò kho. 2. Nêm thêm 1 muỗng muối, 1.5 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, rắc nhiều tiêu vào một chút. Trộn lần 2 cho thấm tất cả gia vị lại với nhau. 3. Ướp thịt bò 25p.

* Bước 3

1. Cho dầu ăn vào bỏ tỏi, gừng, xả, hành tím còn lại vào xào đến khi thơm thì cho bò vào xào đến khi săn lại tầm 5 phút lấy ra và cho vào nồi cơm điện. 2. Cho thêm cà rốt và hành tây, xả đập dập vào (khoai tây sau khi chín mềm bò mới cho vào). 3. Cho nước dừa vào tùy theo mỗi nhà ăn bao nhiêu sẽ đổ bấy nhiêu nhé. 4. Đậy nắp và nhấn hầm trong 2 tiếng.