Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh canh bột nhứt(bột sắn)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngân LêBánh canh bột nhứt(bột sắn)
Chán cơm quá nên đổi gió cho cả nhà bánh canh giò heo chả cá😆
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6ngườibánh canh bột sắn
giò heo(giò trước)
chả cá thu chiên
sả
hành tây
hành hương
tỏi
bột ớt (lấy màu)
quả ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giò heo chọn giò trước(xương nhỏ, nhiều thịt nạc, ít mỡ, vừa ăn) rửa sạch chần qua nước sôi cho bớt hôi. Chả cá mình mua sẵn đã chiên rồi
* Bước 2
Phi thơm hành tím và tỏi, cho một ít ớt bột vào tạo màu và mùi thơm, thêm nước lọc 1,5l, đập dập sả cây cho vào nồi nước, hành tây bổ làm 4 theo chiều dọc cho vào nước dùng luôn cho thơm. Thêm vào nồi nước 300g đường phèn(tạo vị ngọt thanh) sau đó thả giò heo vào ninh mềm. Nhớ vớt bọt thường xuyên để nước dùng trong, nước sôi hạ lửa vừa để không đục nước
* Bước 3
Giò mềm, nêm nếm lại nước dùng: 5tsp hạt nêm,2tsp bột ngọt, 3 muỗng canh nước mắm,1 ít muối, 1 muỗng canh đường(nếu muốn ngọt hơn tuỳ khẩu vị gia đình) để nước sôi tầm 10ph thì hạ lửa liu riu
* Bước 4
Bánh canh bột sắn mua về, bắc 1 nồi nước sôi, trụng chín bánh canh(khi sợi bánh canh chuyển sang màu trong như bột bánh bột lọc là chín) vớt ra, thêm chút dầu ăn để sợi bánh không bị kết dính.
* Bước 5
Cho bánh canh vào tô, thêm giò heo, chả cá, 1 ít hành ngò rau thơm. Trụng sơ giá, thêm chén nước mắm ớt sắc và lát chanh nữa là nhất nek☺️ Bánh canh bột sắn dai dai, nước dùng thanh ngọt thơm mùi sả, thịt giò heo mềm, chả cá dai ngọt, cả nhà đều mê.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne