Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu xào ngũ sắc chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
hanggvuĐậu xào ngũ sắc chay
món này mình học từ bạn @tramtue_vn
nhưng khác một chút nguyên liệu, mình đăng chỉ để lưu lại các món chay mình đã làm.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 phần ănThời gian nấu :
30 phútđậu phụ
nhỏ rau tiến vua
cà rốt
mộc nhĩ vừa
nhỏ nấm hương
nhỏ hành lá
xì dầu
dầu đậu nành
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế: rau tiến vua (ngâm nước lạnh trước khoảng 4 tiếng) + mộc nhĩ, nấm hương (ngâm nước nóng trước khoảng 30p) + cà rốt (nạo vỏ) + hành lá (bỏ rễ) + đậu phụ + ớt tất cả rửa sạch cắt nhỏ hạt lựu để riêng
* Bước 2
Cho dầu vào chảo, khi dầu sôi cho đậu phụ vào rán (dùng chảo chống dính, khi đậu gần già một mặt mới dùng đũa lật/ đảo nếu đậu cắt quá nhỏ cho vàng các mặt)
* Bước 3
Cho thêm gốc hành lá vào chảo phi thơm vàng
* Bước 4
Cho tiếp rau tiến vua + ớt vào xào cùng khoảng 2p, sau đó cho thêm nấm + mộc nhĩ + xì dầu vào đảo cùng 1p, rồi thêm tiếp cà rốt vào đảo khoảng 30s, cuối cùng cho hành lá vào đảo khoảng 15s là hoàn thành
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne