Hoành thánh luộc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Nami Tran

Hoành thánh luộc

Ăn cùng với hủ tiếu .

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá, tỏi, hành tím,băm nhỏ. Tai mèo ngâm nước nóng cho nở ra thì cắt sợi và băm nhỏ. Cho thịt băm, hành lá,tỏi, hành tím,nấm mèo, hạt nêm, muối,tiêu, nước mắm, bột tỏi, dầu mè vào trộn đều để 10' cho thấm gia vị

* Bước 2

Chuẩn bị 1 chén nước để dán bánh. Cho nhân vô vỏ hoành thánh rồi chụm 4 đầu lại. Dùng nước để cố định phần đầu (không cho quá nhiều sẽ nát vỏ).

* Bước 3

Nước dùng để luộc mình dùng nước hủ tiếu (vì có sẵn, không thì dùng nước lọc). Cho vào nước 1 thìa cơm dầu ăn để bánh bóng đẹp và không bị dính.Nước sôi cho bánh vô luộc 5-10' thì vớt ra.