Lẩu Kim Chi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hien Dang

Lẩu Kim Chi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt kim chi thành khúc 5cm vừa ăn Bắt chảo lên, cho đầu hành baro cắt mỏng vô xào lên cho thơm và vàng. Rồi bỏ kim chi vô xào lên. Nhớ để lửa lớn nha. Cho hết phần nước kim chi vô
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Nước dùng lẩu: nếu có thời gian thì hầm củ cải trắng và đầu, vỏ tôm cho ngọt nước. Còn không có thời gian thì có thể đung nước lạnh như bình thường vì vị kim chi đã ngon rồi Nước sôi cho nồi kim chi vô nồi, cho lửa lớn để lẩu sôi. Rồi vặn lửa nhỏ liêu riêu để nồi lẩu ra chất ngọt từ kim chi. Nhớ cho nước xâm xấp thôi,nêm chút nước tương là vừa ăn. Hạn chế nêm đường, vị vừa ăn thôi, hơi thanh, cay và dậy mùi kim chi mới ngon
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Hải sản sơ chế với tôm sống và mực (không cần ướp gì, miễn hàng tươi sống là ngon). Hàu sữa thì ướp mắm, bột ngọt và tiêu để thấm Bò phi lê cũng ướp gia vị: mắm, bột ngọt và tiêu, chút dầu ăn Ba rọi: cắt mỏng. Áp chảo cho ráo dầu Nấm: rửa qua nước muối và để ráo Rau: cải con, lá hành baro
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bò phi lê cũng ướp gia vị: mắm, bột ngọt và tiêu, chút dầu ăn Ba rọi: cắt mỏng. Áp chảo cho ráo dầu Nấm: rửa qua nước muối và để ráo Rau: cải con, lá hành baro Giờ thì măm măm thôi Dọn lẩu kim chi ra, bỏ tàu hủ lên bề mặt, rồi nấm hải sản, rau các loại. Ăn tới đâu nhúng tới đó Thịt bò và hàu chỉ cần nhúng sơ ăn vừa chín tới Ăn kèm với mì udon tươi (nhớ nấu sôi rụng mì chín)
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne