Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cheesecake xoài
Giới thiệu
Đầu bếp :
Đậu Thị Ngọc NgàCheesecake xoài
Đang mùa xoài sẵn trời nóng mà làm 1 miếng mát lạnh thì còn gì bằng ☺️
Nguyên liệu
Phần
mousse
200 g
cheesecake
200 g
whipping cream
50 g
sữa chua
70 g
đường
1 trái
xoài xay lọc qua ray bỏ xơ
45 g
sữa tươi
12 g
gelatin
Phần
đế bánh
3
trứng gà
37 g
bột bắp
37 g
bột mì
1 xíu
muối
37 g
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần đế bánh, làm theo công thức tách lòng, đánh bông đường với lòng trắng, sau đó đổ vào hỗn hợp đặc trên, nướng nhiệt 150 độ 60p
* Bước 2
Phần mousse, ngâm mềm gelatin đun cách thuỷ
* Bước 3
Phần thịt xoài trộn với gelatin
* Bước 4
Đánh cheesecream với đường, cho mềm mượn, sau đó cho lần lượt whip, sữa chua, sữa tươi, đánh mềm mượt
* Bước 5
Sau đó cho thịt xoài vào hỗn hợp, trộn đều, dàn khuôn, trang tí mặt thêm 1 ít thịt xoài
* Bước 6
Để ngăn mát tủ lạnh 8h
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne