Trang chủ Món ăn Mứt chùm ruột

Mứt chùm ruột

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trang Tran

Mứt chùm ruột

Nguyên liệu

500 g

đường

1 ít

muối

50 mL

siro dâu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chùm ruột mua về rửa sạch, dùng tăm nhọn xăm đều quả chùm ruột, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 1,2h sau đó vắt chùm ruột cho khô, ra bớt nước chua và chát đi nhé.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho 400g đường vào xóc đều, ngâm ít nhất 3h cho đường thấm đều vào chùm ruột
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho 100g đường còn lại cho vào chảo, thêm chút nước sên vàng, sau đó cho siro/mứt dâu vào cho có màu đỏ và có vị thơm của dâu, sẽ ngon hơn.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cuối cùng cho chùm ruột vào đảo đều, để nhỏ lửa, tầm 45p-1h chùm ruột chuyển sang màu đỏ, đường kẹo lại thầm đều vào chùm ruột là được. Các bạn lấy ra cho vào hủ ăn dần. Nếu thích có thể cho ít muối ớt vào xóc đều làm chùn ruột muối ớt.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne