Bánh bông lan chuối

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Khaitam

Bánh bông lan chuối

Nhà chỉ còn ít bột, thế là phải dùng thêm bột gạo. Cục bơ cũng dùng dở, phải dùng thêm dầu dừa. Kết quả ra chiếc bánh ngon lành. Chuối kết hợp với bột gạo và dầu dừa ra vị thật tuyệt.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bơ, dầu dừa, muối, sữa tươi cho vào một chiếc xoong, nấu chảy trên lửa nhỏ. Để ấm.

* Bước 2

Trộn các loại bột, rây qua rây cho thật đều.

* Bước 3

Trong một chiếc tô lớn hoặc tô trộn bột của stand mixer, dùng máy đánh bông trứng và đường. Với công thức này, máy cầm tay sẽ cần đến 15-20 phút tuỳ công suất. Stand mixer đánh bông lượng trứng đường này hết khoảng 5 phút. Đánh hỗn hợp đến khi bọt khí nhỏ bằng đầu kim, nhấc que đánh bột lên thấy có chóp mềm. Cách "dân gian" nhất là cắm một que tăm theo chiều thẳng đứng vào giữa tô hỗn hợp, nếu que tăm không "ngã" tức là đã đạt yêu cầu.