Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mực xào thơm cà..
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Khổng KiềuMực xào thơm cà..
Đây là món mà mình rất thích ăn, đặc biệt là vào ngày hè. Thời gian chế biến nhanh - chỉ hơi mất thời gian đoạn sơ chế mực thôi - đảm bảo về cả khẩu vị lẫn dinh dưỡng :)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực: rửa sạch, lấy túi mực. Cắt khúc vừa ăn. Để ráo, sau đó ướp với 1 ít tiêu, bột nêm, nước mắm, dầu và hành tỏi băm nhỏ.
* Bước 2
Thơm, cà, : rửa sạch, cắt miếng lớn vừa phải. Mình nên cắt hơn lớn 1 chút, khi xào sẽ đỡ bị nát và nhìn sẽ đẹp mắt hơn.
* Bước 3
Hành tây: lột vỏ, rửa sạch, cắt thành hình tam giác. Mình thích cắt hơi lớn, khi xào sẽ ít bị mềm và ăn vẫn còn độ giòn của hành.
* Bước 4
Hành ngò: rửa sạch,cắt khúc độ dài khoảng 1 ngón tay.
* Bước 5
Phi hành nóng, cho mực vào đảo nhanh, sau đó tiếp tục cho thơm cà vào đảo khoảng vài lượt. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi thấy thơm cà hơi mềm một chút thì tiếp tục cho hành tây vào đảo nhanh tay. Khi mực vừa chín thì nên tắt bếp. sau đó, cho hành ngò vào để có mùi thơm. Mình nghĩ không nên xào quá kỹ, mực và thơm cà sẽ bị ra nước quá nhiều và mềm, ăn sẽ không còn độ giòn của mực. Đây là hình ảnh chảo mực trên bếp đây ah :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne