Trang chủ Món ăn cá thu chiên mắm ớt tỏi
cá thu chiên mắm ớt tỏi yêu thích

cá thu chiên mắm ớt tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Từ Vân

cá thu chiên mắm ớt tỏi

Lúc còn nhỏ tôi thường đi chợ phụ má, hôm nào trời nắng gắt là cá về tràn chợ, cá mơn mởn mắt lấp lánh, căng cứng mình mẩy lên, có lẽ vì quen với cái nhìn của người miền Trung quanh năm có cá tươi nên sau này "trôi dạt" đi đâu tôi cũng chưa bị mua cá dở bao giờ, không cần phải lật mang cá hay sờ mình cá nữa, như sáng nay nè con cá thu này thịt xẻ ra là lấp la lấp lánh luôn, hihi

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

15 phút
4 lát

cá thu, 500gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá thu rửa qua dưới vòi nước (cá biển không rửa muối nhé) Để ráo cá.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bắc chảo thật nóng, cho vào 1 chén dầu ăn. Đập dập 2 tép tỏi, thả nhẹ vào chảo dầu. Tỏi vừa vàng thì vớt bỏ. Hạ lửa. Thả nhẹ vào chảo từng lát cá thu. Nếu chảo nhỏ thì nên thả từng đợt 2 lát cá thôi, bạn đừng để cá chật vật trong cái chảo nhỏ sẽ không dòn được phần da cá nhé! Thấy cá hơi vàng thì trở mặt, theo kinh nghiệm thì mình không nên làm dòn cả 2 mặt cá, cá sẽ khô không ngon nữa. Khi trở mặt cá thì bạn có thể bật lửa to, lúc này cá đã chín rồi. lửa to sẽ làm cá dòn nhanh mặt cá phía này. Lấy bớt dầu ra. Để lại chừng 1 muỗng dầu thôi. Mắm ớt tỏi chuẩn bị sẵn, rưới nhẹ lên cá phần mắm ớt tỏi này, 1p thôi tắt bếp.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Ăn với cơm nóng và mắm ớt tỏi nhé
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cá thu, 500gr

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

cá thu chiên mắm ớt tỏi cá thu chiên mắm ớt tỏi
sao : Từ Vân
Bún bò giò heo. Bún bò giò heo.
sao : Từ Vân
Tôm đất rang gìon Tôm đất rang gìon
sao : Từ Vân
Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa
sao : Từ Vân

Món ăn tương tự

cá thu chiên mắm ớt tỏi

cá thu chiên mắm ớt tỏi
Bún bò giò heo.

Bún bò giò heo.
Tôm đất rang gìon

Tôm đất rang gìon
Canh chua cá ba sa

Canh chua cá ba sa
Gân bò ngũ sắc

Gân bò ngũ sắc
Cá nục um cà kiểu Miền Trung

Cá nục um cà kiểu Miền Trung
cá hồi kho bí đỏ

cá hồi kho bí đỏ
Bún chả tôm

Bún chả tôm
BÚN CÁ THU KIỂU MIỀN TRUNG

BÚN CÁ THU KIỂU MIỀN TRUNG
Chả bò viên

Chả bò viên
Thịt lợn chua ngọt

Thịt lợn chua ngọt
Thịt xào kiểu Thái

Thịt xào kiểu Thái
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne