Trang chủ Món ăn Canh chua cá ba sa
Canh chua cá ba sa yêu thích

Canh chua cá ba sa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Từ Vân

Canh chua cá ba sa

Canh chua dễ ăn, tuy là dễ nấu nhưng mà... khó ngon. Hôm nay mời mọi người dùng món canh chua với cơm trắng nước mắm ớt, đơn giản nhưng mau hết cơm lắm...

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút
1 khúc

đuôi cá ba sa, 500-700 gr

1

góc 8 quả thơm

2 quả

cà chua, bạc hà, ngò gai, giá đỗ, me: đủ dùng cho 4 người

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua về, cạo sạch nhớt, cắt khúc vừa ăn rồi rửa lại bằng nước ấm và dấm.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Uớp cá với 2 mcf mắm, 1/2 mcf đường và 10 củ hành tím đập dập Cà chua cắt múi cau, thơm cắt mỏng theo thớ thịt, bạc hà, ngò gai cắt nhỏ. Già rửa sạch, ớt cắt khúc, me ngâm với nửa chén nước ấm, để riêng
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắc nước sôi, bỏ vào nồi đang sôi vài củ hành đập dập. Thả nhẹ cá vào nồi. Để lửa lớn cho sôi bùng thì hớt bọt. Hạ nhỏ lửa Bật bếp khác, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, khử 1 củ tỏi cho thơm, trút cà chua vào xào sơ cho ra màu đỏ đẹp, nêm 1/2 mcf bột nêm.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho cà chua, vắt thơm lấy nước, rồi dùng cả nước lẫn xác cho cả vào nồi cá. nêm nếm lại cho vừa ăn. Gạn me bỏ hạt rồi khuấy đều nước me cho vào nồi sau cùng. Cuối cùng là giá, các lọai rau Om, Ớt trái. Tắt bếp
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Múc cá ra tô, dùng với cơm nóng, một dĩa ớt xắt với mắm nhĩ
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

đuôi cá ba sa, 500-700 gr góc 8 quả thơm cà chua, bạc hà, ngò gai, giá đỗ, me: đủ dùng cho 4 người

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa
sao : Từ Vân
Gân bò ngũ sắc Gân bò ngũ sắc
sao : Từ Vân
Cá nục um cà kiểu Miền Trung Cá nục um cà kiểu Miền Trung
sao : Từ Vân
cá hồi kho bí đỏ cá hồi kho bí đỏ
sao : Từ Vân

Món ăn tương tự

Canh chua cá ba sa

Canh chua cá ba sa
Gân bò ngũ sắc

Gân bò ngũ sắc
Cá nục um cà kiểu Miền Trung

Cá nục um cà kiểu Miền Trung
cá hồi kho bí đỏ

cá hồi kho bí đỏ
Bún chả tôm

Bún chả tôm
BÚN CÁ THU KIỂU MIỀN TRUNG

BÚN CÁ THU KIỂU MIỀN TRUNG
Chả bò viên

Chả bò viên
Thịt lợn chua ngọt

Thịt lợn chua ngọt
Thịt xào kiểu Thái

Thịt xào kiểu Thái
Cơm chiên xanh phiên bản vét tủ lạnh

Cơm chiên xanh phiên bản vét tủ lạnh
Lươn cuộn carrot nướng sốt nước tương

Lươn cuộn carrot nướng sốt nước tương
Cơm chiên trái thơm

Cơm chiên trái thơm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne