Trang chủ Món ăn Fudgy brownie - Bánh chocolate mềm, ẩm không dùng sữa, trứng, bơ
Fudgy brownie - Bánh chocolate mềm, ẩm không dùng sữa, trứng, bơ yêu thích

Fudgy brownie - Bánh chocolate mềm, ẩm không dùng sữa, trứng, bơ

Giới thiệu

Đầu bếp :

LinhLinhh Nguyen

Fudgy brownie - Bánh chocolate mềm, ẩm không dùng sữa, trứng, bơ

Công thức không sử dụng trứng, bơ và sữa, nên phù hợp với những người không thích mấy nguyên liệu này, và cho những người hảo ngọt mà lại sợ béo. Bánh mềm, ẩm, không xốp như bánh bông lan, nhưng lại không khô và cứng như bánh quy. Vì công thức sử dụng muối nở (cho dấm có tính axit để kích hoạt hoạt động của muối nở), nên sau khi trộn đều, các bạn cần đem đi nướng bánh ngay, không thì bánh sẽ khó nở.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

45 phút
180 g

bột mì

45 g

bột cacao

170 g

đường

5 g

baking soda

5 g

dấm trắng

75 ml

dầu ăn

220 ml

nước lọc

5 ml

chiết xuất vani

1/2

cà phê muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò ở 175 độ C. Cho bột mì, bột cacao, đường, muối nở vào khuôn nướng, trộn đều. Mình dùng khuôn loaf nhỏ

* Bước 2

Đổ dấm, vani, dầu ăn, nước. Dùng phới lồng trộn đều đến khi được hỗn hợp sệt, bột tan hết. Các bạn làm nhanh tay rồi cho bánh vào nướng luôn ở 175 độ C trong 35 phút

* Bước 3

Các bạn để ý trong quá trình nướng, nếu thấy mặt bánh có hiện tượng cháy thì dùng một miếng giấy bạc phủ lên trên nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột mì Bột cacao đường baking soda dấm trắng dầu ăn nước lọc Chiết xuất vani: cà phê muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Fudgy brownie - Bánh chocolate mềm, ẩm không dùng sữa, trứng, bơ Fudgy brownie - Bánh chocolate mềm, ẩm không dùng sữa, trứng, bơ
sao : LinhLinhh Nguyen
Bánh bao hấp - Steamed dumplings Bánh bao hấp - Steamed dumplings
sao : LinhLinhh Nguyen
Bánh phồng sữa nướng Bánh phồng sữa nướng
sao : LinhLinhh Nguyen
Bánh bông lan nướng vỏ giòn, ruột mềm Bánh bông lan nướng vỏ giòn, ruột mềm
sao : LinhLinhh Nguyen

Món ăn tương tự

Fudgy brownie - Bánh chocolate mềm, ẩm không dùng sữa, trứng, bơ

Fudgy brownie - Bánh chocolate mềm, ẩm không dùng sữa, trứng, bơ
Bánh bao hấp - Steamed dumplings

Bánh bao hấp - Steamed dumplings
Bánh phồng sữa nướng

Bánh phồng sữa nướng
Bánh bông lan nướng vỏ giòn, ruột mềm

Bánh bông lan nướng vỏ giòn, ruột mềm
Ức gà sốt me chua ngọt

Ức gà sốt me chua ngọt
Spaghetti tôm sốt dầu tỏi

Spaghetti tôm sốt dầu tỏi
Bạc sỉu tự pha tại nhà

Bạc sỉu tự pha tại nhà
Sữa chua chuối uống healthy

Sữa chua chuối uống healthy
Bún gạo lứt trộn rau healthy

Bún gạo lứt trộn rau healthy
Trứng hấp kiểu hàn quốc

Trứng hấp kiểu hàn quốc
Ếch núp lùm 🥰🥰🥰🥰🥰

Ếch núp lùm 🥰🥰🥰🥰🥰
Cà tím nướng mở hành

Cà tím nướng mở hành
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne