Trang chủ Món ăn Thịt ba chỉ kho nước dừa trứng chim cút
Thịt ba chỉ kho nước dừa trứng chim cút yêu thích

Thịt ba chỉ kho nước dừa trứng chim cút

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Loan

Thịt ba chỉ kho nước dừa trứng chim cút

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người ăn
400g

Thịt ba chỉ

15-20 quả

Trứng chim cút thường

1 quả

Nước dừa tươi

1-2 quả

Ớt tươi

1/2 tép

tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng chim cút luộc chín (9-10 phút) rồi đổ ra chậu nước lạnh lột vỏ.

* Bước 2

Thịt rửa sạch, có thể trần qua nước sôi để bớt hôi. Thái miếng vuông vừa ăn.

* Bước 3

Ướp thịt với: 2 thìa phở đường trắng + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê tỏi băm + 1/2 thìa cafe mì chính ướp lâu cho thấm vị.

* Bước 4

Bắc nồi lên bếp, cho nước dừa tươi vào nấu sôi, cho 1/2 thìa cafe mì chính + 1/2 bát nước mắm.

* Bước 5

Cho thịt vừa ướp vào nồi đảo đều, nếu nước chưa vừa ngập mặt thịt thì cho thêm nước sôi vào. Để ý hớt bọt trong nồi đi.

* Bước 6

Nước cạn còn 1 nửa thì cho trứng chim cút đã lột vỏ vào nồi, thêm 1-2 quả ớt tươi cắt khúc vào. Lửa vặn nhỏ.

* Bước 7

Kho đến khi thịt chín thì nêm nếm lại vừa ăn. Múc ra đĩa và rắc thêm ít hạt tiêu nếu thích.

* Bước 8

(ở bước 7, nếu muốn món có màu đậm đẹp mắt, thì bắc 1 chảo lên làm nước màu: dầu ăn + đường trắng, khi nước màu cánh dán thì tắt bếp, nhanh tay múc thịt trứng ở nồi vào chảo đảo đều với nước màu cho đều màu và đẹp mắt. Có thể vặn nhỏ lửa lên và đảo đều, nước săn lại thì tắt bếp và thưởng thức.)

* Bước 9

Còn 1 cách đơn giản hơn là ở bước 7, ta cho thêm nước màu đóng chai bán ngoài chợ về và cho vào nồi kho. Nhưng vị ngon ngọt đậm đà hơn thì khuyên nên tự làm nước màu ở nhà như 8.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt ba chỉ Trứng chim cút thường nước dừa tuơi ớt tươi Tỏi băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt ba chỉ kho nước dừa trứng chim cút Thịt ba chỉ kho nước dừa trứng chim cút
sao : Hồng Loan
Tai heo hầm sốt ngũ vị hương Tai heo hầm sốt ngũ vị hương
sao : Hồng Loan
Mực ống xào dứa + cần tỏi Mực ống xào dứa + cần tỏi
sao : Hồng Loan
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
sao : Hồng Loan

Món ăn tương tự

Thịt ba chỉ kho nước dừa trứng chim cút

Thịt ba chỉ kho nước dừa trứng chim cút
Tai heo hầm sốt ngũ vị hương

Tai heo hầm sốt ngũ vị hương
Mực ống xào dứa + cần tỏi

Mực ống xào dứa + cần tỏi
Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm
Càng ghẹ rang muối+ Miến xào cải ngọt

Càng ghẹ rang muối+ Miến xào cải ngọt
Cháo cá chép cho bầu

Cháo cá chép cho bầu
Bắp ngọt xào tép

Bắp ngọt xào tép
Canh chua cá bông lau

Canh chua cá bông lau
Khế xào gừng Hôm nọ đi chợ nhìn thấy mấy trái khế to bụ bẫm, vàng ươm thấy thích quá,

Khế xào gừng Hôm nọ đi chợ nhìn thấy mấy trái khế to bụ bẫm, vàng ươm thấy thích quá,
Chim cút rô ti

Chim cút rô ti
Đậu đũa luộc

Đậu đũa luộc
Canh bí đao, thịt bằm

Canh bí đao, thịt bằm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne