Trang chủ
Gia vị
Công thức
Càng ghẹ rang muối+ Miến xào cải ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngô Kiều HoaCàng ghẹ rang muối+ Miến xào cải ngọt
Thứ 7 lười nấu ăn, bữa trước ăn ghẹ còn chừa lại mấy cái càng trong tủ đông thế là ra chợ mua thêm bó cải về làm bữa tối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Càng ghẹ rã đông, đập dập trước khi chiên để không bị nổ dầu.
* Bước 2
Dầu sôi lăn tăn, thả một nhánh sả vào chiên vàng rồi láy ra,canh nhiệt độ khoảng 230 độ chiên sơ cang ghẹ trong 1p.
* Bước 3
Ớt sừng xắt nhỏ. Hạt điều bóc bỏ vỏ lụa giã dập, cỡ hạt mè để bám đều càng ghẹ. Tôm khô rửa sơ rồi rang nhỏ lửa cho khô hẳn, xay mịn để trộn với hạt điều.
* Bước 4
Miến ngâm nước lạnh. Rau rửa sạch, cắt khúc. Hành tỏi bóc vỏ đập dập, đầu hành cắt khúc.
* Bước 5
Cho 1 muỗng dầu vào xào ớt sừng với tỏi cho xém vàng, bỏ càng ghẹ vô xóc đều, trút muối tôm và hạt điều vô rồi tắt.
* Bước 6
Trong 1 chảo khác làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi cho cải vào xào với lửa lớn. Nêm dầu hào, xì dầu và 1m hạt nêm cho thấm rồi cắt miến bỏ vào đảo sơ. Khi trút ra đĩa hơi nóng từ rau sẽ làm miến chín thêm nên không cần xào kĩ nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne