Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá chim hấp bún tàu nấm mèo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trầm YênCá chim hấp bún tàu nấm mèo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá chim rửa sạch, thêm một ít gừng sợi (cho một ít vào bụng cá), bọc màn bọc thực phẩm (châm vài lỗ trên màn bọc để thoáng khí), bỏ ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng.
* Bước 2
Thịt ba rọi cắt nhỏ, ướp tiêu, mì chính, bột nghệ, nước mắm, tỏi và hành tím băm nhỏ. Để 1-2 tiếng cho thịt thấm đều
* Bước 3
Ngâm nấm mèo và bún khô một lượng vừa ăn. Nấm mèo thái sợi nhỏ, bún khô cắt ngắn.
* Bước 4
Trộn đều hỗn hợp thịt ba rọi, nấm mèo, gừng thái sợi, tiêu, nước mắm.
Cho dầu vào chảo nóng, phi thơm hành tím và tỏi băm, cho hỗn hợp thịt nấm vào xào cho săn lại, thêm chút nước cho thấm gia vị
* Bước 5
Bún khô ướp tiêu và nước mắm. Xào lên tương tự như thịt.
* Bước 6
Dùng dao rạch thân cá theo hình chữ X hoặc khía 3 khúc ở 2 mặt cá. Xoa tiêu, mì chính ở 2 mặt (nhớ xoa thêm trong bụng cá và chỗ phần thịt khía)
* Bước 7
Cho đều hỗn hợp thịt và bún khô lên cá và bụng cá, thêm ớt tươi (nếu muốn ăn cay) và hành lá cho dậy mùi thơm. Xung quanh xếp hành tây cắt lát. Cuộn giấy bạc kỹ cá và cho vào lồng hấp trong 20-30p, đến khi cá chín đều.
* Bước 8
Cá chín thì gắp ra đĩa oval, trang trí thêm ngò rí là có ngay món cá ngon miệng.
Cuốn bánh tráng là tuyệt cú mèo ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne