Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bí đao dồn thịt kho nước tương
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt heo xay và chả cá thát lát với khoảng nửa muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm và tiêu. Trộn đều tay cho ngấm gia vị.
* Bước 2
Trộn thịt xay và chả cá lại với nhau.
* Bước 3
Bí đao gọt vỏ và rửa sạch. Sau đó cắt khoanh nhỏ vừa ăn. Khoét bỏ phần hạt ở giữa để dồn thịt. (Dùng đầu muỗng để khoét cho dễ).
* Bước 4
Dồn phần hỗn hợp thịt xay và chả cá vào phần rỗng đã khoét trên từng khoanh bí. Nên thoa một ít dầu ăn lên tay để tránh bị dính thịt khi dồn. Đè hơi chặt tay xíu để thịt chắc trong khoanh, tránh bị rơi ra.
* Bước 5
Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì thả từng khoanh bí đã dồn thịt vào chiên vàng. Tránh chiên quá lâu vì bí sẽ mềm và teo lại.
* Bước 6
Sau khi chiên vàng đều 2 mặt thịt thì gắp ra cho ráo dầu.
* Bước 7
Đổ dầu trong chảo vừa chiên ra và chừa lại một ít, cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thì cho hỗn hợp nước tương, hạt nêm và đường đã pha sẵn trong chén vào (vặn lửa nhỏ trong khoảng 20 giây). Sau đó thả từng khoanh bí đã chiên vào và kho cho thấm đều gia vị. Có thể thêm một ít nước vào và nêm nếm vừa ăn. Thường xuyên trở đều 2 mặt khoanh bí cho thịt chín và ngấm đều. Cuối cùng khi đã chín thì cắt hành lá cho vào, rắc một ít tiêu và tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne