Bánh Crepe Sầu Riêng

Name: Cách nấu món Bánh Crepe Sầu Riêng - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bảo An

Bánh Crepe Sầu Riêng

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2-3 người

Thời gian nấu :

2 tiếng

100 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mì, trứng gà, sữa tươi, 10-15g đường cát, nước cốt dừa vào đánh cho thật đều, lọc qua rây cho mịn. (chia thành 2 phần nếu các bạn muốn làm 2 màu nha.)

* Bước 2

Sau khi lọc cho mịn bột rồi thì cho màu thực phẩm hoặc có thể làm từ màu tự nhiên như lá dứa …. để tủ mát 30p.

* Bước 3

Làm kem : cho 1 nửa hộp kem béo và cho 30gr đường, dùng máy đánh trứng đánh mức cao nhất. (đánh khi nào các bạn thấy kem giữ được chóp là oke nhaaa, vì cái máy nhà mình nó yếu nên mình đánh 40p mới được huhuu 🥲) Sau khi đánh xong mình cho vào tủ lạnh 30p nha.

* Bước 4

Sau 30p thì mình lấy bột ra và chuẩn bị tráng bánh thôi. làm nóng chảo ở nhiệt độ nhỏ nhất, quét 1 lớp dầu ăn lên và lấy giấy lau đi. Đổ 1 lớp bột mỏng và tráng thật đều, đợi 3-5p bánh khô mình lấy ra là được. (lặp lại đến khi hết bột)

* Bước 5

Và đây là lớp bánh sau khi mình tránh, vì lần đầu làm nên nó không có được đep cho lắm :(((

* Bước 6

Bước cuối cùng là lấy 1 lớp bánh, cho 1 lớp kem, 1 lớp sầu riêng. Gói lại như hình là đượcccc. (mình gói không được khéo cho lắm)

* Bước 7

Và đây là thành quả. Bánh Crepe Sầu Riêng, ăn ngậy, thơm mùi kem và sầu riêng. 1 lưu ý nhỏ là sau khi mình làm xong đừng ăn vội nha, cho vào tủ lạnh 30-1 tiếng cho mát ăn sẽ ngon hơn nèeee. Chúc Các bạn thành công với cthuc này ạaaa ❤️.