Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà biến tấu kiểu tikka masala
Giới thiệu
Đầu bếp :
Gin NguyễnGà biến tấu kiểu tikka masala
Món này thuộc dạng món Ấn nhưng không sử dụng quá nhiều gia vị phức tạp và khá dễ nấu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà cắt miếng vừa ăn,tốt nhất nên xài phần má đùi cho gà được mềm và không bị khô. Ướp gà với chanh, bột Tikka masala, paprika,yogurt, 1 chút bột gừng, 1 chút bột hành,tiêu và muối
* Bước 2
Cho dầu vào chảo (cho vừa theo khẩu vị nhưng nếu đúng trong công thức thì là khá nhiều dầu) phi hành tây,bay leaves và tỏi cho thơm sau đó bỏ ớt, tikka masala và 1 chút bột gừng, sau đó bỏ cà chua cắt hạt lựu (ko quan trọng lắm vì đằng nào cà chua cũng nát bét) vào
* Bước 3
Sau khi cà chua đã chín thì trộn đều cho cà chua nát ra, bỏ gà vào xào chung cho săn rồi bỏ nước cốt dừa vào (tùy lượng nước cốt dừa nhiều ít mà dùng chung với bánh mì hay cơm,ở dây mình cho hơi ít vì ăn với cơm)
* Bước 4
Nấu hỗn hợp trên ở lửa vừa trong vòng 30-35 phút thì gà chín, nếm lại cho vừa ăn, sau đó bỏ đậu phộng vào trộn đều thì tắt bếp
* Bước 5
Dọn ra dùng với cơm hạt dài của Ấn độ hoặc ăn chung với bánh mì, trang trí bằng ngò :3
* Bước 6
Bon Appetit
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne