Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tàu hủ thái trân châu đường đen
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thế ChuyênTàu hủ thái trân châu đường đen
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
10 phần ănsữa đậu lành
cơm dừa non
đường
whipping cream
sữa bột béo
gelatin
trân châu
đường nâu
trà bí đao
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
NẤU ĐƯỜNG ĐEN
500gr đường đen+1 lon nước bí đao
Cho vào nồi đun sôi giảm lửa cho sôi
lăn tăn khoảng 5 phút tắt bếp
* Bước 2
NẤU TRÂN CHÂU.
Đun sôi nước để trân châu vào luộc sôi
lên giảm lửa cho sôi lăn tăn 20 phút
Tắt bếp đậy nắp ủ 40 phút cho trân
chău mềm
Sau đó đổ ra rổ rửa sạch bằng nước
lạnh để ráo nước
Cho vào nồi đổ nước đường đen vào
đun sôi lửa vừa khoảng 10 phut cho
đường thấm vào trân châu là được.
* Bước 3
Tàu hủ
Chuẩn bị nồi cho hỗn hợp sữa 1lít, 80g đường, 150g whipping cream, 150g sữa bột vào nồi đun sôi
Gelatin ngâm với 150ml nước ấm cho
tan,hỗn hợp sữa sôi đổ 100ml gelatin đã ngâm vào khuấy tan tắt bếp. đổ ra hũ
cho hỗn hợp tiếp theo vào máy xay 500ml sữa đậu lành, 200g cơm dừa, 50g whipping cream, 50g sữa bột, 20g đường xay. Sau đó cho lên bếp đun nóng hỗn hợp rồi cho gelatin còn lại và đổ lên mặt tàu hủ tạo lớp thứ 2
Để ngoài đợi nguội cho vào tủ mát và đem ra dùng dần.
* Bước 4
RA ĐĨA
Đổ tàu hủ ra đĩa múc trân châu lên trên
Nếu muốn ngọt nhiều có thể chan thêm
xíu nước đường đen đã nấu vào (ăn
kèm với đá)
* Bước 5
Chúc cả nhà ngon miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne