Trang chủ Món ăn Thịt kho tàu
Thịt kho tàu yêu thích

Thịt kho tàu

Giới thiệu

Đầu bếp :

NgocTu Ngô

Thịt kho tàu

1 cách kho thịt kiểu mới lạ, thịt thơm, béo không ngáy, da dai không nát. Món này rất hợp vào thời tiết se lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút
1kg

Thịt 3 rọi ,

5 quả

trứng gà,

2 nhánh

hoa hồi,

1 xíu

thanh quế

1 lon

bia (loại nào cũng được)

1 lít

nước nóng, nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cắt miếng to, ngăm nước muối 5' rồi rửa sạch rồi để ráo. Trứng luộc với xíu muối rồi để nguội tự nhiên bốc vỏ, hành lá rửa sạch lấy phần góc để riêng, phần lá để riêng

* Bước 2

Thịt đem áp chảo ráng cho ra bớt mỡ và xém mặt thịt. Gạng bớt mỡ ra xong cho ít đường phèn vào xào chung thịt cho ra màu caramel, cho hành băm, tỏi băm, đâu hành lá vào xào thơm. Cho bia, nước nóng,1 muỗng canh nước tương, muối, hạt nêm,đường phèn, bột ngọt, ớt, quế, hoa hồi, (cân chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nha)

* Bước 3

Chờ nước sôi hớt bọt, hạ lửa cho nước sôi riu riu, cho trứng luộc vào, đậy nắp hầm 1 tiếng. Sau 1 tiếng mở nắp ra cho lửa vừa để rút nước bớt rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

* Bước 4

Rắc hành lá lên và thưởng thức. Món này ăn cơm, bún, hay luộc mì gói rồi cho nước sốt thịt này vào ăn như mì trộn thì tuyệt cú mèo luôn.

* Bước 5

Thành phẩm là thịt mền mỡ trong, da thịt màu cánh ván. Không béo ngậy lại rất bắt cơm vào thời tiết se lạnh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt 3 rọi trứng gà hoa hồi thanh quế bia (loại nào cũng được) nước nóng, nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt kho tàu Thịt kho tàu
sao : NgocTu Ngô

Món ăn tương tự

Thịt kho tàu

Thịt kho tàu
Cật xào hành tây siêu nhanh

Cật xào hành tây siêu nhanh
Súp gà nấm

Súp gà nấm
Mề vịt luộc xúp mì tôm + thanh long đỏ

Mề vịt luộc xúp mì tôm + thanh long đỏ
Bữa sáng nhanh gọn lẹ hấp dẫn :)))

Bữa sáng nhanh gọn lẹ hấp dẫn :)))
Canh chua cá chốt & cá rô chiên với cóc non ^^

Canh chua cá chốt & cá rô chiên với cóc non ^^
Sương sáo sữa tươi

Sương sáo sữa tươi
Bữa sáng nhà mình

Bữa sáng nhà mình
Bữa trưa

Bữa trưa
Bữa sáng

Bữa sáng
Trứng chiên

Trứng chiên
Cơm gạo lứt healthy

Cơm gạo lứt healthy
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne