Cinnamon rolls

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dung Lan Vũ

Cinnamon rolls

Nguyên liệu

5g

Men

1 quả

Trứng gà

1/2 thìa cafe

Muối

2 thìa canh

đang nâu

1/2 thìa canh

bột quế

20 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây bột, đg, sữa, men nở, trứng, muối nhồi qua cho tất cả các nguyên liệu đều nhau. Sau đó cho 40g bơ vào nhồi bột đến độ dẻo,mịn,không dính tay và kéo đc màng mỏng. Cho bột vào tô đậy khăn ẩm ủ bột trong khoảng 90 đến 120 phút tuỳ nhiệt độ ủ. Ủ đến khi thấy bột nở gấp đôi thì mang ra nhồi qua cho xẹp bớt bọt khí. Để bột nghỉ 5 phút. Lấy phần đg và bột quế trộn đều, quay bơ chảy ra rồi trộn với hh đg bột quế. Cán bột thành hình chữ nhật dày khoảng 1,5cm sau đó quét đều hh đg quế lên mặt bột.

* Bước 2

Sau đó quận tròn bột đã quết đang quế. Chia bột thành 7 phần rồi xếp vào khuôn trong sz 20. Đậy bột ủ lần 2 khoảng 40 phút. Để bột nở khoảng 80%. Bật lò nướng ở nhiệt 200 độ trước 10 phút. Quét bơ lên mặt bánh và nướng trong 20 phút là bánh chín.

* Bước 3

P/s: đây là công thức mình sưu tầm nhé các b

* Bước 4

Tèn ten sản phẩm đã hoàn thành
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne