Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo Bồ Câu nấm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Tran Thuy HangCháo Bồ Câu nấm
Món Cháo Bồ câu là món ăn dinh dưỡng phù hợp cho người ốm, người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai... người cần bồi bổ cơ thể. Có nhiều cách nấu cháo nhưng hôm nay mình chia sẻ 1 cách nấu dễ ăn và ngon ngọt nhé.
Nguyên liệu
200 gr
nấm rơm hoặc nấm đùi gà
100 gr
gạo tẻ
50 gr
đỗ xanh bỏ vỏ
1 muỗng canh
mắm, tiêu, gia vị
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bồ câu làm sạch, giữ nguyên tim gan và huyết trong bồ câu... ko rửa lại nước lạnh., đem thui qua hoặc nướng trên bếp hồng ngoại cho thơm...nướng xém đều phần da thì cho dùng dao cạo bỏ phần cháy nếu có
* Bước 2
Gạo và đỗ xanh ngâm nở, cho 1 củ hành tím dã dập vào cùng 1 thìa cafe gia vị. Cho bồ câu vào ninh cùng đến khi bồ câu mềm và cháo nở bung.
* Bước 3
Nấm rơm hoặc nấm đùi gà cắt rửa, ngâm nước muối loãng... để ráo. Phi hành thơm cho nấm vào xào ngấm với 1 thìa mắm, nêm vừa miệng, cho tiêu và tắt bếp.
* Bước 4
Cháo chín cho nấm đã xào vào đun cùng thêm 2-3p cho có độ quện. Múc ra tô cho hành tiêu ăn nóng
* Bước 5
Chúc mọi người ngon miệng
* Bước 6
P/s: Việc giữ lại tim gan, huyết bồ câu khiến cho món cháo trở nên dinh dưỡng. Khi ăn cảm nhận thấy sự ngậy bùi... rất ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne