Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt rang cháy cạnh
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 khẩu phần
300 gr
thịt ba chỉ
1 thìa (0.5 thìa canh)
đường
2 thìa (0.5 thìa cafe)
bột canh
1 thìa rưỡi
cafe nước mắm (có thể thay đổi tùy vào khẩu vị)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vuông như thịt kho tàu nhưng nhỏ hơn. Sau đó để ráo rồi cho vào nồi (nên dùng nồi đất để khi đường được caramel hóa thì phần đường đó sẽ bám vào thịt dễ hơn, nếu dùng nồi thường sẽ khó biết do màu caramel giống vs màu cháy)
* Bước 2
Cho đường, nước mắm, bột canh vào thịt trộn đều. Đậy nắp để ở nhiệt độ phòng cho thịt ngấm trong 30p đến 1h
* Bước 3
Bắc thịt lên bếp đun lửa nhỏ. Trong lúc đun đảo đều và nêm nếm lại cho vừa miệng
* Bước 4
Khi thịt đã chín thì bật to lửa đảo đều, đun đến khi cạn nước. Khi đường bắt đầu bị caramel hóa và bám vào thịt, thịt săn lại thì cho hành (cho cả cây cũng được hoặc thái hành 5cm)
* Bước 5
Tắt bếp và để nguyên trên bếp. Hơi nóng còn dư trong nồi sẽ làm chín hành, hành lúc này sẽ chín từ từ nên sẽ tỏa mùi thơm dậy hơn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne