Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún bò Huế chay
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu nước dùng bún bò bằng cách hầm cà rốt và củ cải trắng để làm nước dùng bún bò chay ngon và ngọt hơn.
– Nấm tươi rửa sạch, rồi để ráo, sau đó lấy nấm chẻ ra làm đôi.Nấm đông cô ngâm nở mềm rồi rửa sạch,vắt ráo nước.
– Tàu hủ ky, sườn non chay,đậu hũ cùng với chả chay chiên giòn, sau đó cắt thành dạng miếng vừa ăn.
* Bước 2
Sả rửa sạch, rồi cắt khúc và đập dập sả.Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt lát mỏng.Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.
– Đun sôi nước dùng lên bếp,thêm 2 muỗng cà phê dầu điều rồi cho tiếp sả đập dập vào nồi nấu đến khi nước sôi,thêm đậu hũ và nấm cùng chả chay vào nồi.Nêm vào 2 muỗng cà phê mắm ruốc chay,1 muỗng cà phê hạt nêm chay,xíu muối,xíu bột ngọt trộn đều.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho ngò gai cắt nhỏ vào.
* Bước 3
Cho bún đã trụng qua nước sôi cho vào trong tô,thêm đậu hũ,tàu hủ ky,sườn non chay chiên giòn,chả chay vào tô,rồi chan thêm nước dùng vào tô,cho một ít sa tế,ngò rí và ít lát ớt lên trên và thưởng thức cùng rau muống bào,rau quế và xà lách nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
BÚN CHAY
bún chay huế
CHẢ CHAY
Cà rốt,củ cải trắng
Nấm đông cô và nấm bào ngư
tàu hũ ky
Sườn non chay chiên giòn
miếng đậu hủ
bún tươi
Chả chay
Ngò gai,rau muống bào,rau quế
Mắm ruốc chay,hạt nêm chay,bột ngọt,dầu điều,muối..
Hành tây,sả,ngò gai,ngò rí
Ớt trái,sa tế,rau muống bào,xà lách
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne