Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau câu TRÁI CÂY
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàCách Làm Món Rau câu TRÁI CÂY của Hoàng Thị Tố Hà
Rau câu giòn dai mát lạnh, kết hợp với các loại trái cây chua ngọt hài hòa, lại thơm béo từ nước cốt dừa ... tạo nên một loại rau câu vô cùng hấp dẫn, thơm ngon & đẹp mắt nữa 😲😋👍
#bepvang
Nguyên liệu
nước cốt dừa
nước lạnh
đường cát trắng
bột rau câu giòn agar
bột rau câu dẻo jelly
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trái cây rửa thật sạch để ráo, rồi cắt nhỏ
* Bước 2
Gói rau câu giòn agar, gói rau câu dẻo jelly & hộp nước cốt dừa. Cho đường cát vào chén cùng 2 loại bột rau câu, rồi trộn đều
* Bước 3
Nấu rau câu dừa: Cho nước lạnh & nước cốt dừa vào nồi rồi nấu sôi với lửa vừa, khi nồi nước sôi cho chén hỗn hợp đường + rau câu vào & khuấy đều cho bột rau câu được hòa tan, sau đó nấu với lửa nhỏ để nồi rau câu sôi nhẹ khoảng 3 phút thì tắt bếp, xong đổ rau câu ra khuôn để lạnh ở ngăn mát đến khi rau câu đông cứng
* Bước 4
Khi phần rau câu dừa đã đông cứng thì cho khuôn rau câu ra dĩa, rồi cắt theo cạnh khía của khuôn thành từng miếng, sau đó đặt lại từng miếng rau câu vào khuôn nhưng cách khoảng (đặt một miếng rồi chừa trống xong đặt một miếng khác), xong cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh tiếp
* Bước 5
Nấu rau câu trái cây: Cho nước vào nồi nấu sôi, nước sôi cho chén hỗn hợp đường + rau câu vào & khuấy đều cho bột rau câu được hòa tan, sau đó nấu với lửa nhỏ để nồi rau câu sôi nhẹ khoảng 3 phút thì tắt bếp. Lấy khuôn rau câu ra, đổ phần rau câu trắng vào khoảng 1cm, rồi đợi khoảng 2 phút thì cho trái cây đặt xen kẻ vào, cuối cùng đổ phần rau câu trắng tràn đầy khuôn luôn (cao hơn mặt rau câu dừa khoảng 0,5cm) để nguội & đông nhẹ thì mới di chuyển, lúc này mới cất vào ngăn mát tủ lạnh cho đông
* Bước 6
Khi rau câu đông cứng & mát lạnh thì cắt miếng thưởng thức rất thơm ngon. Rau câu này để vài ngày trong tủ lạnh không bị tách lớp & chảy nước 👍👏
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne