Rau câu trái cây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Aloha Do

Rau câu trái cây

Mùa hè nóng nực thế này mà được ăn những miếng rau câu mát lạnh thì thật tuyệt. Rau câu ngọt thanh, vừa giòn lại dẻo, kết hợp thêm vị chua nhẹ của trái cây tạo nên món ăn thú vị và đẹp mắt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút
1,3 lit

nước

250 gram

đường -

chút xíu

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị khuôn làm rau câu (ở đây mình dùng khuôn có từng khay nhỏ, ăn vừa miệng khá tiện lợi)
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trái cây rửa sạch, thái hạt lựu.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Rau câu (jelly+agar) trộn chung với đường, đảo trộn đều với nhau
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đun nước sôi, đổ từ từ hỗn hợp đã trộn vào nước đang sôi, vừa đổ vừa khuấy nhanh tay cho khỏi vón cục.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Nấu rau câu sôi lên, đun nhỏ lửa, hớt bọt đi, thêm chút xíu muối cho đậm đà, thêm chút vani nếu muốn tăng hương vị. Tắt bếp.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Múc rau câu đổ 1/3 khuôn, rắc trái cây đã cắt lên,khi trái cây và lớp rau câu hơi se mặt thì đổ nhẹ 1 lớp rau câu nữa lên trên cùng.
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Đợi cho rau câu nguội đông lại thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Để 1-2 giờ sau sẽ có món rau câu ngọt mát, ăn vừa dẻo vừa giòn.
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Chú ý: Bạn có thể dùng cutters cắt trái cây hình hoa, trái tim tạo hình cho rau câu thêm đẹp mắt.
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne