Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt Kho Trứng
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
SƠ CHẾ THỊT
- Thịt rửa sạch với muối + giấm
- Thịt chần sơ với nước sôi với gừng + hành tím (để khử mùi tanh)
- Sau khi chần sơ cho vào thau nước đá để thịt săn hơn.
* Bước 2
ƯỚP THỊT 1H
- 2 muỗng canh đường phèn
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cf bột ngọt
- 1 muỗng cf hat nêm
- 1 cf tiêu
- 1 cf muối
- 2cf nước màu
- 2 ớt + 2 hành tím + 2 tỏi (xay nhuyễn)
* Bước 3
KHO THỊT
- Phi tỏi dậy mùi cho thịt vào xào sơ
- Cho 800ml đến 1lit nước + 400ml nước dừa vào nồi.
- Bật lửa lớn kho đến khi sôi hạ lửa nhỏ kho thịt không đậy nắp.
- Kho tầm 2 tiếng lửa nhỏ, thịt sẽ rệu lại, mềm rất ngon.
- Gần tắt bếp 30p cho trứng vào kho.
- Nêm 1 muỗng canh nước mắm + 2 mcf đường (Có thể nêm tuỳ theo gia đình mỗi người) + 2 trái ớt nhỏ bỏ hạt (kho cho thơm)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne