Adobo - thịt kho kiểu Philippines

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Vương Châu Giai Kỳ

Cách Làm Món Adobo - thịt kho kiểu Philippines của Vương Châu Giai Kỳ

Adobo là món thịt kho ăn kèm với cơm trắng và rau củ luộc. Đây là món ăn truyền thống ở quốc đảo này. Khi đến với Philippines, mọi người đừng bỏ qua món này nhé - dù nhà hàng sang trọng hay quán bình dân đều sẽ có. Hôm nay, mọi người cùng Kỳ vào bếp làm món này đổi khẩu vị cho cả nhà nghen.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, đập dập

* Bước 2

Pha 175ml nước tương, 120ml giấm, 120ml nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, số tỏi đã băm nhuyễn, 4 lá nguyệt quế, tiêu hạt và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào khoấy đều. Ướp thịt cùng với hỗn hợp gia vị này.