Trang chủ bánh tiramisu Bánh Tiramisu

Bánh Tiramisu

Name: Cách nấu món Bánh Tiramisu - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Pokemon Le

Bánh Tiramisu

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

1 gói

Phô Mai Tươi mềm, mịn (Mascarpone hoặc Cream Cheese)

250 ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha một gói cà phê hòa tan để nguội (1)

* Bước 2

Pha bột Gelatin với Nước lạnh khuấy đều (2)

* Bước 3

Lòng đỏ trứng Gà + Đường 👉 Trộn đều trên nồi nước cách thủy cho đến khi thành chất lỏng màu vàng nhạt với nhiệt độ khoảng 65 -> 70 độ C ➡ Để nguội (3)

* Bước 4

Cho Phô Mai Tươi vào hỗn hợp (3) 👉 trộn đều cho đến khi thành hỗn hợp sệt (4)

* Bước 5

Đánh bông Kem Sữa Béo (5)

* Bước 6

Cho từng chút hỗn hợp (5) vào hỗn hợp (4) + Tinh chất Vani 👉 Trộn đều (6)

* Bước 7

Làm nóng 20 giây hỗn hợp Gelatin số (2) cho tan chay 👉 cho vào (6) trộn đều (7)

* Bước 8

Lấy từng bánh Sâm banh ngâm vào hỗn hợp Cà Phê số (1) rồi cho vào khuôn, lót đầy 1 lớp khuôn 👉 đổ hỗn hợp (7) lên trên mặt bánh, quét che hết mặt bánh, rồi lót tiếp 1 lớp bánh, quét tiếp (7) ➡ cứ thế cho đến khi đầy mặt khuôn 👉 để đông lạnh qua đêm.