Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè cốm hạt sen
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pham HuyenChè cốm hạt sen
Mùa thu, mình cứ bị ngơ ngẩn bởi thời tiết, các thứ hoa trái và nhất là cốm. Mùi thơm lúa nếp nhẹ nhàng, phảng phất trong gió gợi nhớ gợi thương vô cùng.
ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
50phạt sen tươi
cốm tươi
đường
nước
nước cốt dừa
bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hạt sen rửa sạch và nấu nhừ. Sau khi sen nhừ thì cho thêm nước cho đủ 2 lít và cho đường vào (mình không ăn ngọt nên cho 200g, bạn có thể tùy chỉnh, nêm nếm cho vừa miệng nhen!
* Bước 2
Hòa bột năng vào nước lạnh, cho vào nồi sen, nấu được thành hỗn hợp hơi sền sệt
* Bước 3
Cuối cùng cho cốm, nấu trên bếp tầm 3 phút (khi chè sôi lại thì tắt bếp), vì cốm còn nở sau khi tắt bếp nên nếu để lâu quá cốm nở hết ra sẽ không còn nguyên hạt cốm
* Bước 4
Quậy 1 thìa canh bột năng với cốt dừa, thêm 100ml nước, 2 thìa canh đường rồi nấu trên bếp đến khi thành hỗn hợp sệt thì tắt bếp.
Chè nguội thì ăn cùng cốt dừa, có thể ăn nóng hay thêm đá tùy ý
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne