Chè xoài bột báng

Name: Cách nấu món Chè xoài bột báng - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Điệp Đinh

Chè xoài bột báng

Mùa hè nóng nực như vậy làm ngay bát chè xoài bột báng cho tỉnh táo mọi người ơii. 🥰 Hôm trước mình có lướt facebook thấy có bạn làm chè xoài bột báng, tự dưng thấy thèm thèm xong hôm sau đặt bột báng về làm lun 🥲

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

Thời gian nấu :

1 tiếng

2 quả

xoài

200 ml

nước cốt dừa

2 muỗng

sữa đặc

100 g

bột báng

200 ml

sữa tươi ko đường

100 g

trân châu (nếu ai thích ăn)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đem 100g bột báng đi ngâm 3-40'. Sau đó đun sôi nước rồi thả bột báng vào nồi trong 5'. Hạt chuyển thành trong trong nổi lên mặt nước là ok tới công chiệnn. Làm tương tự với trân châu, nhưng trân châu thì nên đun trong vòng 2-30' nếu muốn n chín kĩ. Sau đó vớt ra vào cái bát. Trộn 1 muỗng đường vào cho ngọt.

* Bước 2

Chọn 2 quả xoài chín vừa. Dùng 1,5 quả xoài cắt nhỏ rồi đem bỏ vào máy xay. Cho 160ml nước cốt vừa vào máy cùng với 3 muỗng sữa đặc. Đem đi xay nhuyễn. Còn nửa quả xoài thì đem đi cắt nhỏ thành từng miếng vuông vuông để lát trang trí bên trên.

* Bước 3

Lấy tiếp 40ml nước cốt dừa còn lại trộn đều với sữa tươi và 2 muỗng sữa đặc rồi đem đi đun nhỏ lửa tầm 3-4' rồi tắt bếp.

* Bước 4

Đổ xoài đã xay ra bát hoặc cốc. Múc topping trân châu, bột báng, và những miếng xoài đã thái lên. Rưới hỗn hợp sữa tươi và nc cốt dừa lên. Rắc vài lát dừa khô nữa là nhức cái náchhhh ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to