Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách Làm Mì Ý Hải Sản Trộn Phô Mai Cho Bữa Sáng

Mì Ý Hải Sản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hải Đăng

Cách Làm Mì Ý Hải Sản Trộn Phô Mai Cho Bữa Sáng

Món mì ý này không chỉ có màu sắc lạ mắt mà còn mang một hương vị rất riêng, vô cùng hấp dẫn nữa! Mì ý kết hợp tôm, phô mai, cải bó xôi với phần nước sốt béo ngậy, đậm đà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

50 Gr

Mì Ý

100 Gr

Cải bó xôi

20 Gr

Phô mai

100 ml

Sữa tươi không đường

1 Quả

Trứng gà

200 Gr

Tôm tươi

1 Củ

Hành tây

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải bó xôi rửa sạch, trụng sơ qua với nước sôi khoảng 3 phút, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước ấm, xay nhuyễn.

* Bước 2

Tôm tươi làm sạch, cắt bỏ râu, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

* Bước 3

Đun sôi nồi nước, trụng chín mềm sợi mì ý, vớt ra đĩa.

* Bước 4

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho lần lượt tôm tươi, hành tây vào, xào khoảng 2 phút.

* Bước 5

Tiếp theo, cho cải bó xôi đã xay vào, đảo đều nhỏ lửa.

* Bước 6

Bào nhỏ phô mai, trộn đều với lòng đỏ trứng gà, 100ml sữa tươi không đường, đánh đều.

* Bước 7

Cuối cùng, cho hỗn hợp lòng đỏ trứng gà, mì ý vào, đảo đều 1 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.