Mì Ý Hải Sản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hải Đăng

Cách Làm Mì Ý Hải Sản Trộn Phô Mai Cho Bữa Sáng

Món mì ý này không chỉ có màu sắc lạ mắt mà còn mang một hương vị rất riêng, vô cùng hấp dẫn nữa! Mì ý kết hợp tôm, phô mai, cải bó xôi với phần nước sốt béo ngậy, đậm đà.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải bó xôi rửa sạch, trụng sơ qua với nước sôi khoảng 3 phút, cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml nước ấm, xay nhuyễn.

* Bước 2

Tôm tươi làm sạch, cắt bỏ râu, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

* Bước 3

Đun sôi nồi nước, trụng chín mềm sợi mì ý, vớt ra đĩa.

* Bước 4

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho lần lượt tôm tươi, hành tây vào, xào khoảng 2 phút.

* Bước 5

Tiếp theo, cho cải bó xôi đã xay vào, đảo đều nhỏ lửa.

* Bước 6

Bào nhỏ phô mai, trộn đều với lòng đỏ trứng gà, 100ml sữa tươi không đường, đánh đều.

* Bước 7

Cuối cùng, cho hỗn hợp lòng đỏ trứng gà, mì ý vào, đảo đều 1 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.