Nem Gà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thu Trang

Cách Làm Nem Gà Cực Ngon Cho Buổi Tiệc Cuối Tuần

Cũng là món nem cuốn ăn cùng bún nhưng hãy làm cả nhà bất ngờ với nhân thịt gà đậm đà hấp dẫn nhé. Vậy cùng bắt tay làm món nem gà thôi nào.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt gà, thái hạt lựu nhỏ. Băm nhỏ tỏi và gừng. Lá cải rửa sạch thái nhỏ.

* Bước 2

Sả rửa sạch, bỏ bớt phần cứng và già rồi băm nhỏ. Ớt chuông thái chỉ, cắt hạt lựu nhỏ.

* Bước 3

Đầu tiên trộn tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào chén to.

* Bước 4

Thêm 1 muỗng cà phê ớt sa tế, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột bắp, nước cốt 1/3 trái chanh và thịt gà đã thái vào, trộn thật đều, ướp khoảng 15-30 phút.

* Bước 5

Sau đó bắc chảo lên bếp, đổ 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi cho hỗn hợp vào xào chín.

* Bước 6

Đổ thịt gà ra đĩa, vắt chút nước chanh vào, thêm lá rau cải thái nhỏ, lòng đỏ một quả trứng, trộn đều, để nguội bớt. Nếu thích ăn ngọt có thể thêm 1 muỗng nhỏ đường vào nhân ở bước này.

* Bước 7

Trải bánh tráng ra, cho nhân thịt gà vào, cuộn chặt tay để nem được đều và đẹp. Làm lần lượt cho đến khi hết nhân. Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi, thả nem vào chiên ở lửa vừa (vì nhân thịt gà đã chín), để lớp vỏ vàng, giòn.