Tôm Rim Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thu Trang

Cách Làm Tôm Rim Cay Thơm Ngon Đậm Đà Đưa Cơm

Những tín đồ của các món cay chắc chắn sẽ hài lòng với cách rim tôm hấp dẫn này, một món thôi nhưng đủ chất lắm đấy! Còn ngại ngần gì mà không thử làm món này.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm ớt đỏ khô vào nước ấm khoảng 10 phút rồi cắt nhỏ. Đổ dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm và ớt vào phi thơm. Cho tiếp tiêu, mẻ, đường, xì dầu và 1 muỗng canh nước lọc vào, đun khoảng 3 phút thì tắt bếp, đổ ra chén riêng. Hành lá rửa sạh, cắt nhỏ.

* Bước 2

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm, lấy giấy ăn khô lau tôm để khi chiên không bị bắn. Đun chảo dầu sôi, thả tôm vào chiên chín vàng thì gắp ra bát cho ráo dầu.

* Bước 3

Tận dụng chảo dầu để chiên đậu phộng 7-8 phút rồi vớt ra. Đổ chén nước sốt vào một chiếc chảo khác, cho đậu Hà Lan vào đảo khoảng 3 phút cho đậu mềm thì đổ tôm và đậu phộng vào, rim từ 3-5 phút cho tôm ngấm gia vị thì rắc hành cắt nhỏ.