Canh Nấm Thịt Bằm Cà Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Yên Vân

Cách Làm Canh Nấm Thịt Bằm Cà Chua Ngon, Ngọt Mát

Vị ngọt tự nhiên của nấm, ăn giòn giòn, nấu kèm với thịt heo bằm và cà chua làm cho món canh dành cho món ăn rất mát. Cùng nấu món canh này cho mùa hè nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm linh chi nâu rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào thố nước lạnh có pha nửa muỗng cà phê muối. Sau 15 phút, vớt nấm ra rửa lại cho sạch, để vào chén.

* Bước 2

Hành lá cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

* Bước 3

Thịt heo bằm ướp vào chén thịt nửa muỗng cà phê muối, một ít tiêu.

* Bước 4

Đun nóng hai muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tím băm thơm, đổ thịt vào xào chín.

* Bước 5

Thêm cà chua vào xào cùng với thịt, đậy kín nắp nồi khoảng 3 phút vì cà chua sẽ ra nước.

* Bước 6

Tiếp theo đổ nước lạnh ngập mặt cà, đun sôi, nêm vào nồi canh hai muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê muối, đợi sôi lại và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.