Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Tai Heo Trộn Thính Làm Mồi Nhậu Cực Đỉnh
Tai Heo Trộn Thính yêu thích

Tai Heo Trộn Thính

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Huệ Nguyễn

Cách Làm Tai Heo Trộn Thính Làm Mồi Nhậu Cực Đỉnh

Tai heo trộn thính là món nem bình dân nhưng được yêu thích nhờ cái giòn giòn của tai heo thấm đẫm trong vị thính thơm thơm, đậm đà, hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Cái

Tai heo

50 Gr

Đậu xanh

50 Gr

Gạo tẻ

5 Lá

Lá chanh

1 Củ

Tỏi

2 Trái

Ớt

1 Củ

Hành tím

1 Nhánh

Hành lá

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng cà phê

Bột canh

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo làm sạch, sau đó cho vào nồi, nêm chút muối luộc sơ, đổ phần nước đó đi rồi đổ nước vào, thêm giấm luộc chín tai heo. (Cách này sẽ giúp tai heo được trắng hơn). Vớt tai heo ra để nguội rồi thái mỏng.
Tai heo làm sạch, sau đó cho vào nồi, nêm chút muối luộc sơ, đổ phần nước đó đi rồi đổ nước vào, thêm giấm luộc chín tai heo. (Cách này sẽ giúp tai heo được trắng hơn). Vớt tai heo ra để nguội rồi thái mỏng. Tai heo làm sạch, sau đó cho vào nồi, nêm chút muối luộc sơ, đổ phần nước đó đi rồi đổ nước vào, thêm giấm luộc chín tai heo. (Cách này sẽ giúp tai heo được trắng hơn). Vớt tai heo ra để nguội rồi thái mỏng. Tai heo làm sạch, sau đó cho vào nồi, nêm chút muối luộc sơ, đổ phần nước đó đi rồi đổ nước vào, thêm giấm luộc chín tai heo. (Cách này sẽ giúp tai heo được trắng hơn). Vớt tai heo ra để nguội rồi thái mỏng. Tai heo làm sạch, sau đó cho vào nồi, nêm chút muối luộc sơ, đổ phần nước đó đi rồi đổ nước vào, thêm giấm luộc chín tai heo. (Cách này sẽ giúp tai heo được trắng hơn). Vớt tai heo ra để nguội rồi thái mỏng.

* Bước 2

Cho đậu xanh vào rang chín vàng, nên rang kỹ khi thấy hạt đỗ chuyển màu và có mùi thơm là được. Tiếp đến rang gạo tẻ đến khi hạt gạo chuyển màu. Rồi trộn đậu, gạo cùng nhau và cho vào máy xay khô xay nhuyễn. Sau đó bạn rây một lượt nữa để loại bỏ những hạt thính to.
Cho đậu xanh vào rang chín vàng, nên rang kỹ khi thấy hạt đỗ chuyển màu và có mùi thơm là được. Tiếp đến rang gạo tẻ đến khi hạt gạo chuyển màu. Rồi trộn đậu, gạo cùng nhau và cho vào máy xay khô xay nhuyễn. Sau đó bạn rây một lượt nữa để loại bỏ những hạt thính to. Cho đậu xanh vào rang chín vàng, nên rang kỹ khi thấy hạt đỗ chuyển màu và có mùi thơm là được. Tiếp đến rang gạo tẻ đến khi hạt gạo chuyển màu. Rồi trộn đậu, gạo cùng nhau và cho vào máy xay khô xay nhuyễn. Sau đó bạn rây một lượt nữa để loại bỏ những hạt thính to. Cho đậu xanh vào rang chín vàng, nên rang kỹ khi thấy hạt đỗ chuyển màu và có mùi thơm là được. Tiếp đến rang gạo tẻ đến khi hạt gạo chuyển màu. Rồi trộn đậu, gạo cùng nhau và cho vào máy xay khô xay nhuyễn. Sau đó bạn rây một lượt nữa để loại bỏ những hạt thính to.

* Bước 3

Cho phần tai heo đã thái vào âu khô, thêm tỏi, ớt và lá chanh cùng bột ngọt, bột canh, nước mắm. Cuối cùng là rắc ít thính vào và xóc đều lên để lớp thính bám đều tai heo.
Cho phần tai heo đã thái vào âu khô, thêm tỏi, ớt và lá chanh cùng bột ngọt, bột canh, nước mắm. Cuối cùng là rắc ít thính vào và xóc đều lên để lớp thính bám đều tai heo. Cho phần tai heo đã thái vào âu khô, thêm tỏi, ớt và lá chanh cùng bột ngọt, bột canh, nước mắm. Cuối cùng là rắc ít thính vào và xóc đều lên để lớp thính bám đều tai heo.

* Bước 4

Ăn kèm là chén mắm nêm đậm đà, thơm ngon.
Ăn kèm là chén mắm nêm đậm đà, thơm ngon. Ăn kèm là chén mắm nêm đậm đà, thơm ngon. Ăn kèm là chén mắm nêm đậm đà, thơm ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Tai heo trộn thính Tai heo Đậu xanh Gạo tẻ Lá chanh Tỏi Ớt Hành tím Hành lá Nước mắm Bột ngọt Giấm Bột canh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tai Heo Trộn Thính Tai Heo Trộn Thính
sao : Minh Huệ Nguyễn
Gỏi Rau Má Tôm Thịt Gỏi Rau Má Tôm Thịt
sao : Minh Huệ Nguyễn
Chè Đậu Đỏ Thạch Dừa Chè Đậu Đỏ Thạch Dừa
sao : Minh Huệ Nguyễn
Gà Tẩm Bột Nướng Giòn Gà Tẩm Bột Nướng Giòn
sao : Minh Huệ Nguyễn

Món ăn tương tự

Tai Heo Trộn Thính

Tai Heo Trộn Thính
Chạo Gà

Chạo Gà
Nem Chay Nướng

Nem Chay Nướng
Chả Tôm Lăn Mè Chiên Giòn

Chả Tôm Lăn Mè Chiên Giòn
Chả Cốm Đơn Giản

Chả Cốm Đơn Giản
Chả Cá Rô Phi

Chả Cá Rô Phi
Nem Chua Nướng Cuốn Bánh Tráng

Nem Chua Nướng Cuốn Bánh Tráng
Nem Chua Rán

Nem Chua Rán
Chả Tôm Viên

Chả Tôm Viên
Chả Bí Ngòi

Chả Bí Ngòi
Chả Giò Rau Củ Chiên

Chả Giò Rau Củ Chiên
Thịt Viên Đậu Hũ Chiên

Thịt Viên Đậu Hũ Chiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne