Mực Xào Chua Cay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thu Trang

Cách Làm Mực Xào Chua Cay, Dai Giòn, Cho Bữa Tiệc

Mực xào chua cay là một món ăn với cách trình bày bắt mắt, mang hương vị vùng biển thơm ngon, hấp dẫn. Nên sẽ chinh phục được bất cứ ai được nếm thử món này.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, đem cắt thành từng vòng mực dày cỡ 0.5cm.

* Bước 2

Đun sôi nồi nước có thả vài lát gừng tươi. Trút mực vào chần sơ rồi vớt ra cho ráo nước. Tỏi cắt lát. Ớt cắt lát xéo. Gừng cắt nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu. Hành lá cắt thành khúc nhỏ.

* Bước 3

Đun nóng chảo với chút dầu. Khi dầu vừa nóng, đổ tỏi, gừng, ớt, 1 nửa lượng hành tây vào phi thơm. Đổ sốt cà chua, đường, giấm vào xào trong vài phút cho hương vị quyện lại. Khuấy đều rồi cho hết hành tây vào xào.