Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chả Giò Cuốn Tôm Giòn Tan Đơn Giản Ở Nhà

Chả Giò Cuốn Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tử La Lan

Cách Làm Chả Giò Cuốn Tôm Giòn Tan Đơn Giản Ở Nhà

Rấ nhanh chống, chỉ cần dùng bánh tráng bía cuốn lấy tôm chiên vàng giòn lên là được. Điều quan trong nữa là nằm ở nước sốt ăn lèm theo đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
6 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Bột mì

3 Muỗng canh

Tương ớt

7 ml

Giấm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

305 ml

Dầu ăn

3 Tép

Tỏi

1/3 Muỗng cà phê

Muối tiêu

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều 3 muỗng canh tương ớt với 15ml nước tương, 7ml giấm, 5ml dầu mè, 1 muỗng canh đường, ít vỏ chai mài, 5ml dầu ăn và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Tỏi nghiền nhuyễn. Cho tỏi, 10ml nước cốt chanh vào trộn đều. Sau đó, cho vào tủ lạnh.
Trộn đều 3 muỗng canh tương ớt với 15ml nước tương, 7ml giấm, 5ml dầu mè, 1 muỗng canh đường, ít vỏ chai mài, 5ml dầu ăn và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Tỏi nghiền nhuyễn. Cho tỏi, 10ml nước cốt chanh vào trộn đều. Sau đó, cho vào tủ lạnh.

* Bước 2

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen. Ướp tôm với 1/3 muỗng cà phê muối tiêu, để trong 5 phút, sau đó nhúng vào hỗn hợp sốt ướp cho áo một lớp bên ngoài. Sau đó cho tôm vào tủ lạnh ướp trong 15 phút.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen. Ướp tôm với 1/3 muỗng cà phê muối tiêu, để trong 5 phút, sau đó nhúng vào hỗn hợp sốt ướp cho áo một lớp bên ngoài. Sau đó cho tôm vào tủ lạnh ướp trong 15 phút.

* Bước 3

Trứng đập ra chén. đánh tan. Trải miếng bánh pía lên bàn, để theo hình thoi, sau đó gấp đôi. Cho 1 con tôm lên trên bánh pía. Phần đuôi quay ra bên ngoài. Từ từ cuốn tròn bánh pía từ ngoài vào trong ôm chặt con tôm. Vừa cuốn vừa gấp mép. Dùng bột mì khuấy nước làm “keo” dán mép bánh pía lại. Làm tương tự cho đến hết nguyen liệu.
Trứng đập ra chén. đánh tan. Trải miếng bánh pía lên bàn, để theo hình thoi, sau đó gấp đôi. Cho 1 con tôm lên trên bánh pía. Phần đuôi quay ra bên ngoài. Từ từ cuốn tròn bánh pía từ ngoài vào trong ôm chặt con tôm. Vừa cuốn vừa gấp mép. Dùng bột mì khuấy nước làm “keo” dán mép bánh pía lại. Làm tương tự cho đến hết nguyen liệu. Trứng đập ra chén. đánh tan. Trải miếng bánh pía lên bàn, để theo hình thoi, sau đó gấp đôi. Cho 1 con tôm lên trên bánh pía. Phần đuôi quay ra bên ngoài. Từ từ cuốn tròn bánh pía từ ngoài vào trong ôm chặt con tôm. Vừa cuốn vừa gấp mép. Dùng bột mì khuấy nước làm “keo” dán mép bánh pía lại. Làm tương tự cho đến hết nguyen liệu. Trứng đập ra chén. đánh tan. Trải miếng bánh pía lên bàn, để theo hình thoi, sau đó gấp đôi. Cho 1 con tôm lên trên bánh pía. Phần đuôi quay ra bên ngoài. Từ từ cuốn tròn bánh pía từ ngoài vào trong ôm chặt con tôm. Vừa cuốn vừa gấp mép. Dùng bột mì khuấy nước làm “keo” dán mép bánh pía lại. Làm tương tự cho đến hết nguyen liệu.

* Bước 4

Đun nóng 300ml dầu ăn, thả các cuốn chả giò vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Đun nóng 300ml dầu ăn, thả các cuốn chả giò vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 5

Món chả giò cuộn tôm có thể chấm ăn cùng với tương ớt hoặc các thức chấm tùy thích nhé! Nên dùng nóng sẽ ngon hơn đấy!
Món chả giò cuộn tôm có thể chấm ăn cùng với tương ớt hoặc các thức chấm tùy thích nhé! Nên dùng nóng sẽ ngon hơn đấy! Món chả giò cuộn tôm có thể chấm ăn cùng với tương ớt hoặc các thức chấm tùy thích nhé! Nên dùng nóng sẽ ngon hơn đấy! Món chả giò cuộn tôm có thể chấm ăn cùng với tương ớt hoặc các thức chấm tùy thích nhé! Nên dùng nóng sẽ ngon hơn đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne