Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách Làm Lưỡi Heo Bóp Thấu Khai Vị Cực Ngon Lành

Lưỡi Heo Bóp Thấu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyệt Hà

Cách Làm Lưỡi Heo Bóp Thấu Khai Vị Cực Ngon Lành

Lưỡi heo giòn giòn hòa quyện với khế chua, chuối chát, rau răm, hương thơm của hành phi và mè rang ăn sẽ rất ngon mà không hề ngấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Cái

Lưỡi heo

3 Trái

Khế

1/2 Trái

Ớt chuông

1 Củ

Hành tây

1 Trái

Chanh

3 Lát

Gừng

10 Gr

Rau răm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

50 Gr

Hành phi

2 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Ớt băm

1 Muỗng canh

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lưỡi heo chần qua nước sôi, cạo sạch màng trắng, xát muối và rửa lại nhiều lần cho thật sạch. Cho nước lạnh vô nồi với lưỡi heo, vài lát gừng và 1 muỗng canh hạt nêm. Lưỡi chín vớt ra ngâm vào nước lạnh, cắt miếng vừa ăn.
Lưỡi heo chần qua nước sôi, cạo sạch màng trắng, xát muối và rửa lại nhiều lần cho thật sạch. Cho nước lạnh vô nồi với lưỡi heo, vài lát gừng và 1 muỗng canh hạt nêm. Lưỡi chín vớt ra ngâm vào nước lạnh, cắt miếng vừa ăn. Lưỡi heo chần qua nước sôi, cạo sạch màng trắng, xát muối và rửa lại nhiều lần cho thật sạch. Cho nước lạnh vô nồi với lưỡi heo, vài lát gừng và 1 muỗng canh hạt nêm. Lưỡi chín vớt ra ngâm vào nước lạnh, cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Khế chua bỏ hột cắt lát, ướp với 1 muỗng canh đường, để 10 phút, vắt nhẹ cho bớt nước. Chuối gọt vỏ, rồi chẻ đôi, cắt miếng xéo vừa ăn, cho ngay vào tô nước có vắt ½ trái chanh cho trắng.
Khế chua bỏ hột cắt lát, ướp với 1 muỗng canh đường, để 10 phút, vắt nhẹ cho bớt nước. Chuối gọt vỏ, rồi chẻ đôi, cắt miếng xéo vừa ăn, cho ngay vào tô nước có vắt ½ trái chanh cho trắng. Khế chua bỏ hột cắt lát, ướp với 1 muỗng canh đường, để 10 phút, vắt nhẹ cho bớt nước. Chuối gọt vỏ, rồi chẻ đôi, cắt miếng xéo vừa ăn, cho ngay vào tô nước có vắt ½ trái chanh cho trắng.

* Bước 3

Củ hành tây đổ đôi, cắt lát ngang, trộn vào 1 muỗng canh đường cho vào tủ lạnh khi trộn lấy ra. Ớt chuông cắt sợi. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Mè trắng rang vàng.
Củ hành tây đổ đôi, cắt lát ngang, trộn vào 1 muỗng canh đường cho vào tủ lạnh khi trộn lấy ra. Ớt chuông cắt sợi. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Mè trắng rang vàng. Củ hành tây đổ đôi, cắt lát ngang, trộn vào 1 muỗng canh đường cho vào tủ lạnh khi trộn lấy ra. Ớt chuông cắt sợi. Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. Mè trắng rang vàng.

* Bước 4

Pha nước trộn: trộn đều 2 muỗng canh nước cốt chanh với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, tỏi, ớt băm.
Pha nước trộn: trộn đều 2 muỗng canh nước cốt chanh với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, tỏi, ớt băm.

* Bước 5

Trộn chung tất cả nguyên liệu với nước trộn, 1 muỗng canh mè rang, rau răm và ½ hành phi. Cho lưỡi heo ra đĩa, rắc thêm 1 muỗng canh mè rang và hành phi lên trên.
Trộn chung tất cả nguyên liệu với nước trộn, 1 muỗng canh mè rang, rau răm và ½ hành phi. Cho lưỡi heo ra đĩa, rắc thêm 1 muỗng canh mè rang và hành phi lên trên. Trộn chung tất cả nguyên liệu với nước trộn, 1 muỗng canh mè rang, rau răm và ½ hành phi. Cho lưỡi heo ra đĩa, rắc thêm 1 muỗng canh mè rang và hành phi lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne