Trang chủ Công Thức Mực xào nấm Cách Làm Mực Xào Nấm Ngon Miệng Đơn Giản Tại Nhà

Mực Xào Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thu Trang

Cách Làm Mực Xào Nấm Ngon Miệng Đơn Giản Tại Nhà

Mực giòn giòn được xào với nấm, cà rốt, hành tây làm món nhắm cũng tuyệt mà làm món mặn ăn với cơm cũng ngon. Bạn hãy thử đổi món cho cả nhà xem sao nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
400 Gr

Mực

1/2 Củ

Cà rốt

1/4 Củ

Hành tây

1/2 Cây

Hành lá

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/4 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Muối

3 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực làm sạch, rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn, để ráo.
Mực làm sạch, rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn, để ráo.

* Bước 2

Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, cắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Hành tây bóc bỏ bớt lớp vỏ khô bên ngoài, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, cắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Hành tây bóc bỏ bớt lớp vỏ khô bên ngoài, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Đun nóng ba muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tỏi thơm, cho mực vào xào chín tới, nêm vào một muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường, đổ ra đĩa để riêng một bên.
Đun nóng ba muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tỏi thơm, cho mực vào xào chín tới, nêm vào một muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường, đổ ra đĩa để riêng một bên.

* Bước 4

Dùng lại chảo đó, cho nấm, cà rốt vào xào, thêm vào một muỗng cà phê nước mắm, tiêu, dùng đũa xào cho cà rốt, nấm chín mềm.
Dùng lại chảo đó, cho nấm, cà rốt vào xào, thêm vào một muỗng cà phê nước mắm, tiêu, dùng đũa xào cho cà rốt, nấm chín mềm.

* Bước 5

Cà rốt sau khi xào chín, cho hành tây, mực đã xào chín vào, đảo đều, nêm nếm lại theo khẩu vị. Tiếp tục xào thêm khoảng 5-6 phút thì cho hành lá vào.
Cà rốt sau khi xào chín, cho hành tây, mực đã xào chín vào, đảo đều, nêm nếm lại theo khẩu vị. Tiếp tục xào thêm khoảng 5-6 phút thì cho hành lá vào.

* Bước 6

Tắt bếp, múc mực xào nấm ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Tắt bếp, múc mực xào nấm ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne