Củ Sen Hầm Đậu Đen

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Mộng Trần

Cách làm củ sen hầm đậu đen

Củ sen hầm đậu đen là món ăn dễ làm, ngon miệng, lại có tác dụng bổ huyết, dưỡng da, điều hoà kinh nguyệt, rất tốt cho người bị suy nhược cơ thể, thiếu máu, gầy yếu, da mặt không tươi nhuận, tim đập mạnh, hồi hộp, mất ngủ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1000 Gr

Củ sen

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu đen ngâm qua đêm cho nở. Gạo nếp vo sạch.
Đậu đen ngâm qua đêm cho nở. Gạo nếp vo sạch. Đậu đen ngâm qua đêm cho nở. Gạo nếp vo sạch.

* Bước 2

Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước.
Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 3

Cắt bỏ khoảng 2 cm 2 bên đầu mỗi củ sen rồi nhồi đậu đen và gạo nếp vào. Sau đó, dùng tăm tre gắn chặt lại phần củ sen đã cắt.
Cắt bỏ khoảng 2 cm 2 bên đầu mỗi củ sen rồi nhồi đậu đen và gạo nếp vào. Sau đó, dùng tăm tre gắn chặt lại phần củ sen đã cắt.

* Bước 4

Đặt nồi lên bếp, cho vào 500 ml nước lọc, 2/3 muỗng cà phê muối, rồi cho củ sen đã nhồi vào, hầm trong 3 tiếng đồng hồ. Trong khi hầm thì châm thêm nước nếu thấy cạn.
Đặt nồi lên bếp, cho vào 500 ml nước lọc, 2/3 muỗng cà phê muối, rồi cho củ sen đã nhồi vào, hầm trong 3 tiếng đồng hồ. Trong khi hầm thì châm thêm nước nếu thấy cạn.

* Bước 5

Cho đường, 1/3 muỗng cà phê muối, đậu phộng rang đập nhỏ vào chén trộn đều.
Cho đường, 1/3 muỗng cà phê muối, đậu phộng rang đập nhỏ vào chén trộn đều.

* Bước 6

Sau khi hầm xong, vớt củ sen ra, cắt thành những khoanh tròn, chấm với hỗn hợp đậu phộng, muối và đường rất ngon.
Sau khi hầm xong, vớt củ sen ra, cắt thành những khoanh tròn, chấm với hỗn hợp đậu phộng, muối và đường rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne