Mì Xào Rau Củ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mẹ Múp

Cách làm mì xào rau củ

Mọi người vẫn luôn quan niệm rằng mì gói không có lợi cho sức khỏe, nhưng lâu lâu bạn thử đổi bữa sáng với món mì xào rau củ, việc kết hợp nhiều loại rau củ tươi mát khác nhau sẽ rất tốt vì chúng bổ sung dinh dưỡng cho nhau.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm mì vào nước lạnh khoảng 5 phút rồi bớt ra trồn với 10ml dầu hào, 20ml dầu ăn, 1/4 muỗng cà phê dầu mè và 1/2 muỗng cà phê đường, để yên khoảng 3-4 phút cho mì ngấm gia vị.

* Bước 2

Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt, cắt sợi nhỏ. Xúc xích cắt sợi nhỏ. Hành lá và tỏi cắt nhỏ.

* Bước 3

Phi thơm hành lá và tỏi với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho ớt chuông và xúc xích vào xào.

* Bước 4

Khi ớt gần chín thì cho mì vào xào chung, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê đường. Để lửa to và đảo thật đều tay khoảng 4-5 phút thì tắt bếp.