Bò Xào Cải Thảo

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh Hà Lý

Cách Làm Bò Xào Cải Thảo thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Món bò xào cải thảo có phần thịt bò mềm ngọt cùng cải thảo giòn ngon đậm đà sẽ khiến bữa cơm ngày hè của gia đình bạn ngon hơn và cũng đủ chất hơn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, ướp với 2 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu ăn trong khoảng 15 phút.

* Bước 2

Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.

* Bước 3

Cải thảo tách rời từng bẹ, rửa sạch rồi cắt khúc khoảng 3cm rồi rửa sạch lại 2 lần nữa và để ráo.

* Bước 4

Phi thơm hành tím trong 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho cải thảo vào xào với lửa to.

* Bước 5

Sau khi xào khoảng 2 phút, bạn thêm 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cùng cải thảo, không nêm quá nhiều bởi thịt bò đã được ướp trước rồi.

* Bước 6

Khi cải thảo hơi mềm và chín khoảng 70% thì bạn trút thịt bò vào chảo xào cùng.

* Bước 7

Xào trên lửa to đến khi thịt bò vừa chín tới thì cho hành lá vào, nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.