Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Lá Dừa dẻo mềm bùi béo ngọt thơm cực ngon

Bánh Lá Dừa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bách Lý Thần Trang

Cách làm Bánh Lá Dừa dẻo mềm bùi béo ngọt thơm cực ngon

Khi có dịp đến với xứ dừa, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh lá dừa thơm ngon, hấp dẫn. Vị bùi của đậu, vị ngọt của chuối và thoang thoảng mùi thơm nhẹ dịu của lá dừa quyện vào vị béo của nước cốt dừa, nếp nhớ mãi không quên.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

350 Gr

Gạo nếp

100 Gr

Đậu đen

100 Gr

Đường trắng

5 Trái

Chuối

200 Gr

Dừa nạo

300 Gr

Dừa

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp ngâm trong nước khoảng 4 giờ hoặc qua đêm.

* Bước 2

Đậu đen ngâm nước khoảng 3 giờ, cho vào nồi, nấu chín mềm.

* Bước 3

Chuối bóc vỏ, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, đặt trong tủ lạnh, để qua đêm.

* Bước 4

Trộn gạo nếp với đậu đen, 200gr dừa nạo, 1/2 muỗng cà phê muối, đường trắng.

* Bước 5

Lá dừa cuốn lại thành hình ống. Cho hỗn hợp gạo nếp, đậu đen vào 1/3 ống bánh, thêm chuối vào, tiếp tục cho nếp vào gần đầy ống, dùng dây buộc kín ống bánh.