Mực Nhồi Cá Ngừ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ly Ami

Cách làm mực nhồi cá ngừ

Chỉ với một chút khéo léo bạn đã có thể kết hợp 2 loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng là mực và cá ngừ vào cùng một món ăn: Mực Nhồi Cá Ngừ. Món này không chỉ lạ miệng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp để đưa vào bữa cơm gia đình ngày cuối tuần, giúp bồi bổ cho cả nhà sau một tuần làm việc, học tập căng thẳng đấy nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Mực ống

2 Quả

Trứng gà

100 Gr

Cá ngừ

1/3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

3 Cây

Hành lá

3 Trái

Ớt

1/4 Muỗng cà phê

2 Gr

Cốm

50 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá ngừ quết nhuyễn, ướp với với hành, ớt, hạt nêm, tiêu và bơ trong 15 phút để thịt thấm gia vị (ớt có thể gia giảm để phù hợp với khẩu vị nhà mình).
Cá ngừ quết nhuyễn, ướp với với hành, ớt, hạt nêm, tiêu và bơ trong 15 phút để thịt thấm gia vị (ớt có thể gia giảm để phù hợp với khẩu vị nhà mình).

* Bước 2

Làm sạch mực ống và nhồi hỗn hợp cá ngừ đã ướp vào mực.
Làm sạch mực ống và nhồi hỗn hợp cá ngừ đã ướp vào mực.

* Bước 3

Dùng trứng gà, bột chiên và cốm để làm thành hỗn hợp chiên xù, lăn mực qua hỗn hợp này.
Dùng trứng gà, bột chiên và cốm để làm thành hỗn hợp chiên xù, lăn mực qua hỗn hợp này.

* Bước 4

Đun sôi dầu trong chảo và cho mực vào chiên, dầu nên ngập 1/3 mực khi chiên.
Đun sôi dầu trong chảo và cho mực vào chiên, dầu nên ngập 1/3 mực khi chiên.

* Bước 5

Sau khi mực chín và lớp ngoài vàng đều thì gắp ra, cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.
Sau khi mực chín và lớp ngoài vàng đều thì gắp ra, cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.

* Bước 6

Trang trí mực nhồi cá ngừ vào đĩa. Chúc các bạn thành công!
Trang trí mực nhồi cá ngừ vào đĩa. Chúc các bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne