Bánh Giò Nhân Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Bánh Giò Nhân Thịt gói lá chuối, đơn giản tại nhà

Tự tay làm những chiếc bánh giò vừa ngon, vừa hợp vệ sinh cho cả nhà ăn sáng nhé. Nhiều người thích món bánh giò vì bánh làm từ bột gạo nên ăn nhẹ bụng, dễ chịu.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo ngâm nở, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

* Bước 2

Làm nóng 3 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tím vào phi thơm rồi cho hành tây vào xào chín. Tiếp theo cho nấm mèo và thịt heo bằm vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm và tiêu. Xào lửa to cho đến khi thịt chín.

* Bước 3

Cho 200ml nước dùng vào bột gạo, trộn đều với muối và 1 muỗng canh hạt nêm. Nấu sôi 400ml nước dùng, đổ vào phần nước bột gạo đã hoà tan, khuấy đều.

* Bước 4

Lá chuối rửa sạch, để ráo rồi lau khô. Gấp đôi lá chuối, bẻ gập hai đầu vào, chừa 1 đoạn giữa khoảng 3 cm thành hình phễu. Dùng muỗng nhúng sơ qua 1 muỗng canh dầu ăn còn lại, múc bột cho vào. Sau đó cho nhân rồi đến một lớp bột nữa. Gói kín lại.