Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sốt Caramel
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Gia CaoCách làm sốt caramel
Sốt caramel nâu bóng, mềm mượt và ngọt ngào là nguyên liệu không thể thiếu cho rất nhiều món tráng miệng hấp dẫn. Bằng cách tự làm, trong nhà bạn sẽ luôn có hũ sốt caramel ngon lành để thưởng thức.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiĐường trắng
Bơ lạt
Heavy cream
Muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho đường vào một nồi sâu lòng. Đun trên lửa vừa cho đường tan chảy, vừa đun vừa khuấy đều.
* Bước 2
Khi đường tan hết, ngưng khuấy và chờ cho đường chuyển sang màu nâu nhạt. Nếu có nhiệt kế, thì đo đường khoảng 175ºC (350ºF) là đạt.
* Bước 3
Cho bơ vào nồi đường, khuấy đều rồi tắt bếp.
* Bước 4
Rót từ từ heavy cream vào nồi đường, vừa rót vừa khuấy đều. Sau đó cho muối, tiếp tục khuấy cho tan hết là hoàn tất.
* Bước 5
Để nguội khoảng 15 phút là có thể rót vào lọ thủy tinh dùng dần. Sốt caramel dùng để phủ bắp rang bơ, ăn cùng với kem, táo... rất ngon. Có thể bảo quản được 2 tuần trong tủ lạnh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne