Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Ốc hương rang muối tôm Cách Làm Ốc Hương Rang Muối Tôm | Đơn Giản Mà Ngon

Ốc Hương Rang Muối Tôm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thuat Cao

Cách Làm Ốc Hương Rang Muối Tôm | Đơn Giản Mà Ngon

Ốc hương rang muối tôm vừa lạ vừa quen, làm cực đơn giản mà lại hấp dẫn vô cùng - là món không thể thiếu trên bàn nhậu đó. Muối tôm thơm đặc trưng, thích hợp trong việc chế biến hải sản, dậy lên hương vị tươi ngon tự nhiên, nhất là các món ốc đó. Cách làm ốc hương rang muối dưới đây rất thích hợp cho những bạn ít vào bếp nè, đảm bảo 100% thành công luôn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Ốc hương

30 Gr

Muối tôm

20 Gr

Muối hột

10 Gr

Đường trắng

3 Trái

Ớt

10 Gr

Tỏi

50 Gr

Sả

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc hương mua về bạn rửa nước 3-4 lần cho sạch, rồi cắt vài trái ớt cho vào ngâm chung 30 phút để ốc nhả hết cát. Ốc hương rang muối muốn ngon nên chọn con to một chút cho ngon nhé.

* Bước 2

Nguyên liệu làm muối ớt đặc biệt lần này gồm có 30gr muối tôm, 20gr muối hột, 10gr đường, 50gr sả băm, 10gr tỏi băm và 3 trái ớt.

* Bước 3

Đầu tiên bạn cho muối hột, đường và ớt vào cối giã nhuyễn. Tiếp theo thêm muối tôm vào, trộn đều hỗn hợp muối ớt.

* Bước 4

Cách làm ốc hương rang muối: Phi thơm sả và tỏi băm trong 2 muỗng canh dầu nóng, thêm vào 30ml nước lọc. Khi nước vừa sôi bạn cho hỗn hợp muối ớt vào, đảo đều. Lúc nước muối ớt vừa sôi lại bạn đổ ốc hương vào rang chung, khi nào nước bốc hơi hết và các hạt muối bám vào ốc hương là được.

* Bước 5

Ốc hương rang muối sẽ thêm phần mới lạ và đậm đà với cách chế biến mình hướng dẫn hôm nay. Một chút biến tấu nho nhỏ với muối tôm sẽ làm cho món ốc hương đặc biệt và phù hợp hơn với nhiều bạn không biết ăn cay. Cuối tuần thử ngày cách làm ốc hương rang muối này nha.