Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Khô cá lóc rim chua ngọt Cách Làm Khô Cá Lóc Rim Chua Ngọt | Ngon Mê Ly

Khô Cá Lóc Rim Chua Ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp Bà Cám

Cách Làm Khô Cá Lóc Rim Chua Ngọt | Ngon Mê Ly

Khô cá lóc rim chua ngọt là món ăn đậm nét dân dã nhưng độ cuốn hút của nó thì ngon không diễn tả nỗi. Chỉ một con khô cá lóc thêm ít gia vị là có ngay một món cá lóc chua ngọt có thể hớp hồn bất cứ ai. Cùng vào bếp và trổ tài với cách làm khô cá lóc rim chua ngọt này cho cả gia đình thưởng thức bạn nhé!!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Cá lóc

1/2 Củ

Tỏi

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Giấm gạo

2 Trái

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khô chặt khúc, rửa sạch, luộc sơ, vớt ra để ráo. Khô cá lóc rim chua ngọt mà có được con khô một nắng là ngon nhất đó.

* Bước 2

Giã 1 củ tỏi, 1 trái ớt hiểm. Thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng giấm gạo vào chung một cái chén, khuấy đều hỗn hợp. Bạn nào muốn khô cá lóc rim chua ngọt cay cay một chút có thể bỏ thêm ớt nhé, vừa ăn vừa xuýt xoa mới đã đó.

* Bước 3

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chiên khô cho hơi vàng, vớt ra để ráo.

* Bước 4

Cách làm khô cá lóc rim chua ngọt: Bắt chảo lên bếp, cho khô đã chiên và đỗ hỗn hợp giấm đường nước mắm vào đảo đều cho thấm gia vị. Rim đến khi nước mắm này keo lại, quyện hết vào khô lóc.

* Bước 5

Khô cá lóc rim chua ngọt ăn với cơm nóng hay nguội đều ngon. Món này ăn cơm vào thời tiết chuyển sang mùa mưa không gì ngon bằng nhé. Bạn có thể thay khô cá lóc bằng khô cá đù cũng rất ngon. Có cách làm khô cá lóc rim chua này rồi gia đình sẽ hơi bị "hao cơm" đó nha.